Krecek Kuah Santan

Rhee
Rhee @rhee_vemberiani
Bandung - Jawa Barat

Kebetulan dirumah adanya krecek pork, ya sudlah eksekusi pake yang ada saja...

Krecek Kuah Santan

12 orang berencana membuat resep ini

Kebetulan dirumah adanya krecek pork, ya sudlah eksekusi pake yang ada saja...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gKrecek kering / Kulit Sapi
  2. 5 bhTahu (potong2, goreng)
  3. 1/3ppn Tempe (potong dadu)
  4. 2ppn Pete (kuliti)
  5. 10 bhCabe Hijau (iris2)
  6. 2 lbrDaun Jeruk
  7. 1 lbrDaun Salam
  8. 1 ruasLengkuas (memarkan)
  9. 1 schSantan Inst
  10. Air
  11. Garam + Gula +Kaldu Bubuk
  12. Haluskan :
  13. 5sg BaPut
  14. 7sg BaMer
  15. 10 bhCabe Merah Keriting
  16. 1 ruasKencur

Cara Membuat

  1. 1

    Seduh kulit sapi dengan air panas lalu potong2, sisihkan (jika menggunakan krecek matang khusus sayur, skip prosesnya)

  2. 2

    Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga wangi

  3. 3

    Masukan tempe lalu beri bumbu, aduk rata, masak sebentar hanya hingga tempe matang

  4. 4

    Masukan tahu dan pete lalu beri air secukupnya, masak hingga mendidih

  5. 5

    Masukan kulit dan santan, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap

  6. 6

    Sesaat sebelum diangkat masukan cabe hijau, masak sebentar sampai layu

  7. 7

    Test Rasa

  8. 8

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rhee
Rhee @rhee_vemberiani
pada
Bandung - Jawa Barat
Ini adalah diary resep² (yang sudah dicoba) untuk jadi warisan anak cucu 😅Hobby masak, suka coba coba macam macam resep berbagai daerah dalam dan luar, senang kuliner walo tidak terlalu suka makanan ekstrim 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa