Cecek Tahu Creamy

Dapur Ummi Rafa
Dapur Ummi Rafa @Dapur_UmmiRafa
Jombang,Jawa Timur

Kangen banget buat masak cecek.Kalau di daerahmu apa nih namanya bunda?
Cecek atau biasa di sebut kulit sapi.
.
Biasanya sih makan ini pas lebaran ketupat.Karena lauk cecek berteman sama lodeh plus lontong.
.
Tapi,hari ini sih mau bebikin ini.Masak cecek a.k.a kulit sapi.
Biar main mantap coba aku kreasikan dengan #fibercreame.
Dan ternyata yahud juga rasanya.
Yummy...
Lauk cecek ini di gado tanpa nasi pun enaaak.😄
Selamat mencoba ya bunda....😘

#WeekendChallange
#AdaApaCi
#challengeoktober

Cecek Tahu Creamy

100+ orang telah melihat resep ini

Kangen banget buat masak cecek.Kalau di daerahmu apa nih namanya bunda?
Cecek atau biasa di sebut kulit sapi.
.
Biasanya sih makan ini pas lebaran ketupat.Karena lauk cecek berteman sama lodeh plus lontong.
.
Tapi,hari ini sih mau bebikin ini.Masak cecek a.k.a kulit sapi.
Biar main mantap coba aku kreasikan dengan #fibercreame.
Dan ternyata yahud juga rasanya.
Yummy...
Lauk cecek ini di gado tanpa nasi pun enaaak.😄
Selamat mencoba ya bunda....😘

#WeekendChallange
#AdaApaCi
#challengeoktober

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 🌻Bahan Utama :
  2. 2 buahtahu = 2K
  3. 250 grCecek / kulit sapi
  4. 🌻Bumbu Rajang
  5. 4 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. Lombok ijo ale
  8. 10 buahCabe rawit
  9. 🌻Bahan pelengkap :
  10. 1 sdtgaram
  11. 2 sdmsaori
  12. 2 sdmkecap manis
  13. 1 sdmkecap asin
  14. Seruaslaos geprek
  15. 2 lembardaun salam
  16. 1 sdmfiber creame
  17. 175 mlair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih cecek.Didihkan air.Rebus selama 15 menit.Air rebusan sebelumnya di kasih garam.Agar mudah empuk ceceknya.

  2. 2

    Potong kecil tahu.Goreng jangan sampai berkulit.

  3. 3

    Siapkan bahan rajang.

  4. 4

    Tumis bumbu rajang.Dahulukan bawang putih kemudian baru bawang merah.Selanjutnya cabe rawit.

  5. 5

    Setelah harum baru tambahkan kecap manis,saos tiram,kecap asin.Aduk2 biarkan sampai menjadi karamel.

  6. 6

    Sambil didihkan 175 ml air.Tuangkan fiber creame.Aduk rata.

  7. 7

    Masukkan cecek plus tahu ke dalam tumisan.

  8. 8

    Setelah tercampur rata.Tambahkan adonan fiber creame.Aduk2 kembali.Tutup buarkan bumbu merasuk selama 15 menit.Jangan lupa masukkan lombok ijo alenya.Aku masukkan pas terakhir aja.Suka sama bau ale plus lomboknya.Biar kriuk2 juga sih pas makannya.Mantap banget deh...yummy...

  9. 9

    Incip rasa.Matikan kompor.

  10. 10

    Sajikan dengan penuh cinta.💖

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Ummi Rafa
Dapur Ummi Rafa @Dapur_UmmiRafa
pada
Jombang,Jawa Timur
Memasak itu menyenangkan.Hadirkan masakan dengan penuh cinta 💖.Dengan menulis di cookpad ini,semoga bisa menginspirasi bunda2 di luar sana.Semoga bermanfaat ya bunda 😘😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa