Bubur ayam

Nurul Fakhirah Irham
Nurul Fakhirah Irham @fahiraila
Jatiasih, Bekasi

tiba tiba mupeng sama yg satu ini, kebetulan bahan bahan di dapur lengkap akhirnya langsung eksekusi 💪💪💪 kemarin penjual bubur depan rumah tutup, mungkin krn psbb soalnya dia jualan malam, dan sekarang toko toko pada tutup jam 6

Bubur ayam aslinya ada yg kuah kuning sama kuah putih, enak semua, tergantun mood aja hehe...yang pasti Enaknya bikin sendiri tuh bebas mo nambah nambah ayam hehe

Recook from: fidela sadewo

#pejuanggoldenapron3

Bubur ayam

tiba tiba mupeng sama yg satu ini, kebetulan bahan bahan di dapur lengkap akhirnya langsung eksekusi 💪💪💪 kemarin penjual bubur depan rumah tutup, mungkin krn psbb soalnya dia jualan malam, dan sekarang toko toko pada tutup jam 6

Bubur ayam aslinya ada yg kuah kuning sama kuah putih, enak semua, tergantun mood aja hehe...yang pasti Enaknya bikin sendiri tuh bebas mo nambah nambah ayam hehe

Recook from: fidela sadewo

#pejuanggoldenapron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grberas (1½ cup)
  2. 1,5 literair + ½ sdt garam + ¼ sdt merica + penyedap
  3. 280 grayam (bisa pakai kulit kalau mau kriuk kriuk)
  4. 2telur ayam (sesuai selera)
  5. Bumbu halus
  6. 3bawang putih
  7. 6bawang merah
  8. 5kemiri
  9. 1 cmjahe
  10. 1 cmlengkuas
  11. 1 jempolkunyit
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1/4 sdtgula dan lada
  14. 1 bkssantan instan
  15. Minyak
  16. Bumbu cemplung
  17. 2sereh
  18. 2daun jeruk
  19. Pelengkap
  20. Bawang goreng
  21. Kacang tanah
  22. Daun bawang
  23. Kerupuk

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan bumbu cemplung, masak lagi, matikan api, bagi bumbu menjadi 2

  2. 2

    Marinasi ayam dengan ½ bumbu halus, simpan semalaman

  3. 3

    Paginya, masak beras dengan air hingga menjadi bubur tambahkan garam dan lada setelah beras menjadi bubur

  4. 4

    Kuah kuning: tumis sebentar ½ bumbu kuning, tambahkan 250 ml air, koreksi rasa

  5. 5

    Ayam: goreng hingga kecoklatan, lalu suir suir

  6. 6

    Sajikan bersama pelengkapnya. (Kacang tanah digoreng, telur rebus, daun bawang, bwang goreng)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurul Fakhirah Irham
pada
Jatiasih, Bekasi
bisa follow di instagram @resep.rumahkoe yaa🤗
Lebih banyak

Resep Serupa