Puding coklat vla

Ummu Maryam
Ummu Maryam @maryam_raihaanah
Makassar, Sulawesi Selatan

Bismillah.
Ahad, 11 Oktober 2020

#PejuangGoldenApron3
#Pekan19

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 pyrex
  1. Bahan vla coklat:
  2. 250 grDCC
  3. 10sdm/sesuai selera gula pasir
  4. 900 mlsantan
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 3 sdmtepung maizena
  7. 1/3 kalengkrimer kental manis
  8. Bahan Puding:
  9. 2 bungkusagar-agar coklat/bening
  10. 1 sdmcoklat bubuk
  11. 50 grgula pasir
  12. 1200 mlsantan
  13. 1/3 kalengkrimer kental manis
  14. Bahan whipp cream :
  15. 200 grwhipp cream bubuk
  16. 400 mlair es
  17. Secukupnyachocochips

Cara Membuat

  1. 1

    Sisihkan sekitar 1 sendok sayur santan, kemudian aduk rata dengan tepung maizena hingga larut. Sisihkan. Lalu potong" juga DCC agar lebih mudah larut.

  2. 2

    Masukkan semua bahan vla ke dalam panci, kecuali larutan maizena. Masak dan aduk terus di atas kompor dengan api sedang, hingga gula dan DCC larut. Setelah mendidih masukkan larutan maizena, aduk hingga mengental dan licin. Angkat.

  3. 3

    Tuang vla ke dalam 3 pyrex, kemudian dinginkan sejenak. Sambil kita buat bahan pudding.

  4. 4

    Sisihkan 1 sendok sayur santan untuk melarutkan coklat bubuk. Kemudian masukkan bahan lainnya ke dalam panci, masukkan jg larutan coklat bubuk. Masak dengan api sedang hingga mendidih.

  5. 5

    Setelah mendidihkan, angkat. Dan tuang perlahan di atas vla td. Biarkan mengeras.

  6. 6

    Setelah pudding mengeras, buat whipp cream untk bagian atas. Mixer whipp cream bubuk dengan air es hingga kaku, oles d atas pudding kemudian taburi chocochips. Masukkan kulkas.

  7. 7

    Sajikan dingin..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu Maryam
Ummu Maryam @maryam_raihaanah
pada
Makassar, Sulawesi Selatan
Bismillah.Tidak pernah bosan untuk belajar & mencoba resep baru, senang baca & simpan resep.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa