Garang Asam Ayam

Lilis_DapoerTara
Lilis_DapoerTara @Lilis_DapoerTara
Surabaya

Kali ini saya membuat garang asam ayam untuk recook coboy punya Mba Dewi Saraswati.

Karena di rumah ada kelapa parut jadi saya memanfaatkan untuk santan.

*Source : Mba Dewi Saraswati
*Modified : Lilis_DapoerTara

#RecookCoboyDewiSaraswati
#cookpadcommunity_surabaya
#RecookCoboy
#StarOfTheRecook
#PejuangGoldenApron3
#dapoertara

Garang Asam Ayam

Kali ini saya membuat garang asam ayam untuk recook coboy punya Mba Dewi Saraswati.

Karena di rumah ada kelapa parut jadi saya memanfaatkan untuk santan.

*Source : Mba Dewi Saraswati
*Modified : Lilis_DapoerTara

#RecookCoboyDewiSaraswati
#cookpadcommunity_surabaya
#RecookCoboy
#StarOfTheRecook
#PejuangGoldenApron3
#dapoertara

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramayam (me : potong menjadi 6)
  2. 500 mlsantan dari 1/2 butir kelapa
  3. 4 siungbawang putih (rajang tipis)
  4. 4 siungbawang merah (rajang tipis)
  5. 1daun serai, geprek
  6. 1 cmjahe, geprek
  7. 2 cmlengkuas, geprek
  8. 10belimbing wuluh, iris2
  9. 3 buahtomat hijau, iris2
  10. 2cabai merah, iris iris
  11. 8cabai rawit utuh
  12. 2 lembardaun salam, sobek sobek
  13. 6 lembardaun jeruk
  14. 1/2 sdt lada bubuk
  15. 1 sdtgaram
  16. secukupnyaGula dan kaldu bubuk
  17. 3 lembardaun pisang luar,3 lembar daun pisang kecil utk dalam

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang putih, bawang merah hingga harum. Masukkan serai, jahe dan laos. Kemudian masukkan ayam. Aduk rata.

  2. 2

    Tambahkan santan, garam, lada, gula dan kaldu bubuk. Aduk dan jangan lupa test rasa. Masak hingga bumbu meresap dan ayam matang. Angkat.

  3. 3

    Siapkan daun, beri sobekan daun salam dan daun jeruk, tambahkan ayam dan kuahnya sedikit saja supaya tidak bocor. Beri tomat hijau, cabe merah, cabe rawit dan belimbing sayur. Kukus selama 20 menit. Ketika sdh matang dan di buka daunnya, bisa ditambahkan kuahnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lilis_DapoerTara
Lilis_DapoerTara @Lilis_DapoerTara
pada
Surabaya
IG : @lilis_dapoertara❤️Kitchen enthusiasts🍪 Happiness is homemade🍲Hobby masak & baking.☀️Stay positive, keep practice and enjoy the process
Lebih banyak

Komentar (2)

DEWI SARASWATI
DEWI SARASWATI @dewi008saraswati
Very nice and beautiful plating diek lilis😍🙏👍

Resep Serupa