Garang Asam Ayam

Name: Garang Asam Ayam
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g ayam potong kecil; 200 g santan encer dan santan kental dipisah; 2 bh bawang putih iris; 3 bh bawang merah iris; 2 cm laos/lengkuas geprek; 1 btg serai iris serong; 3 lembar daun salam; 1 bh tomat besar merah, iris; 5 bh belimbing wuluh/belimbing sayur, iris; 5 bh cabe merah iris; 7 bh cabe rawit iris; sesuai selera garam, gula, lada

Dewi Riah Wang @cook_2010577

kepengen makan yg asem2 seger n gurih.. buat aja garang asem ayam ini, mknnya pk nasi putih hangat pst nambah maemnya :)

Lebih banyak

Garang Asam Ayam

Dewi Riah Wang @cook_2010577

kepengen makan yg asem2 seger n gurih.. buat aja garang asem ayam ini, mknnya pk nasi putih hangat pst nambah maemnya :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 porsi

500 gayam potong kecil
200 gsantan encer dan santan kental dipisah
2 bhbawang putih iris
3 bhbawang merah iris
2 cmlaos/lengkuas geprek
1 btgserai iris serong
3 lembardaun salam
1 bhtomat besar merah, iris
5 bhbelimbing wuluh/belimbing sayur, iris
5 bhcabe merah iris
7 bhcabe rawit iris
sesuai seleragaram, gula, lada

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

tumis dg sedikit minyak bumbu2 iris, msk sampai harum, masukkan tomat, belimbing wuluh, dan ayamnya. tuang santan encer, msk sampai ayam 1/2 matang. kemudian masukkan santan kental, masak sampai matang.
2

masukkan garam, gula, lada sesuai selera, koreksi rasanya. masak sampai mengental, angkat.
3

sajikan dengan nasi putih hangat lebi nikmat :)