Pindang Bandeng Serani

Ummu Iffa
Ummu Iffa @UmmuIffa
Jakarta

Pengen yg seger2.. Apalagi kalau dimakan pas hujan2, hmmm yumiii☺

Pindang Bandeng Serani

10 orang berencana membuat resep ini

Pengen yg seger2.. Apalagi kalau dimakan pas hujan2, hmmm yumiii☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 orang
  1. 2 ekorbandeng (bersihkan sisik dan isi perutnya)
  2. Tahu putih (potong dadu dan goreng sebentar)
  3. Bumbu iris
  4. 3 siungbawang putih
  5. 5 siungbawang merah
  6. 2 buahcabai merah keriting
  7. 1 ruasJahe geprek
  8. 1 ruasLengkuas geprek
  9. 1 buah tomat merah
  10. 3 buahBelimbing wuluh (saya skip, susah euy nyarinya)
  11. Bahan lain
  12. 5 buahCabe rawit utuh (yg suka pedas bisa ditambah)
  13. SecukupnyaDaun salam
  14. SecukupnyaDaun jeruk
  15. SecukupnyaSereh geprek
  16. 1 ltAir
  17. SecukupnyaGula
  18. SecukupnyaGaram
  19. SecukupnyaMerica bubuk
  20. SecukupnyaPenyedap
  21. SeikatDaun kemangi
  22. SecukupnyaDaun bawang

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Tumis bumbu (bawang putih, bawang merah, cabe kriting, jahe, lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk) sampai harum

  2. 2

    Masukkan tahu dan ikan lalu tuang air dan tomat+cabe rawit utuh.

  3. 3

    Tambahkan bumbu2 lain (tomat, belimbing wuluh, gula, garam, penyedap) masak sampai mendidih

  4. 4

    Saat kompor akan dimatikan, masukkan daun bawang dan daun kemangi. Masak sampai agak layu. Lalu matikan kompor dan siap disajikan. Enak disajikna dlm keadaan panas dan nasi hangat☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Iffa
Ummu Iffa @UmmuIffa
pada
Jakarta
Ibu rumah tangga yang belajar berkreasi dengan bahan2 dan peralatan yang sederhana... Happy cooking 😍😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa