Gulai Daun Singkong

Shanty Wardany
Shanty Wardany @shantywardany
Surabaya

Ngobatin kangen nasi padang bisa bikin ini aja dirumah.. #PejuangGoldenApron3

Gulai Daun Singkong

15 orang berencana membuat resep ini

Ngobatin kangen nasi padang bisa bikin ini aja dirumah.. #PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ikatdaun singkong
  2. 1 sachetsantan kara / 50 gram fiber cream
  3. Secukupnyaminyak goreng utk menumis
  4. 2 ltrair utk kuah sayur
  5. Bumbu Halus :
  6. 10 siungbw merah
  7. 5 siungbw putih
  8. 7 buahcabe merah besar
  9. 3 butirkemiri
  10. 1 sdmketumbar butir / 1/2 sdt ketumbar bubuk
  11. 1 ruas jarikunyit bersihkan kulitnya
  12. 1/2 sdtjinten
  13. Bumbu Cemplung :
  14. 1 lbrdaun salam
  15. 2 lbrdaun jeruk
  16. 1 ruas jarilaos geprek
  17. 20 buahcabe rawit utuh
  18. 1 1/2 sdmgaram
  19. 1 sdtgula
  20. 1 sdtkaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Siangi daun singkong,cuci bersih

  2. 2

    Didihkan air lalu rebus daun singkong sekitar 5 menit sampai layu,angkat,buang airnya lalu rendam dg air dingin,tiriskan

  3. 3

    Kepalkan daun singkong yg sdh ditiriskan,lalu peras airnya,iris kecil2

  4. 4

    Tumis bumbu halus,tambahkan bumbu cemplung,tumis sampai harum,matang dan mengeluarkan minyak,angkat

  5. 5

    Didihkan air sekitar 2lt dlm panci,masukkan bumbu halus yg sdh matang,tambahkan santan dan daun singkong,rebus sampai matang dan empuk,koreksi rasa,sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shanty Wardany
Shanty Wardany @shantywardany
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa