Cuci bawang merah, bawang putih, kencur, dan kunyit (dan juga cabai kalau pakai)

Haluskan (uleg) bumbu yang sudah dicuci

Tuang minyak secukupnya di teflon, lalu panaskan dengan api kecil

Tumis bumbu hingga harum, jangan sampai gosong

Masukkan nasi, aduk rata dengan tumisan bumbu

Masukkan telur, aduk-aduk rata hingga telur mulai matang

Tambahkan garam, lada putih bubuk, dan kecap, aduk rata

Cicipi. Apabila kurang asin, bisa tambahkan garam lagi sedikit-sedikit hingga menemukan rasa yang pas. Atau apabila kecapnya kurang bisa tambah sedikit-sedikit agar tidak terlalu kemanisan

Setelah rasanya pas, kemudian bisa disajikan dengan sambal, timun, dan kerupuk

Selesai, Selamat Mencoba dan Makan