Terong Balado

Sandavi
Sandavi @sandavi
Bandung, Jawa Barat

#PejuangGoldenApron3
#BandungSilihAsaan_NuDiSayur
#CookpadCommunity_Bandung

Recook dari resep bunda @RindiMegasariB dengan modifikasi sesuai stock rempah yang ada di dapur.

Terong Balado

1 orang berencana membuat resep ini

#PejuangGoldenApron3
#BandungSilihAsaan_NuDiSayur
#CookpadCommunity_Bandung

Recook dari resep bunda @RindiMegasariB dengan modifikasi sesuai stock rempah yang ada di dapur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahterong
  2. 1 batangserai
  3. 2 lembardaun salam
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. Bumbu Halus:
  6. 4 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 2 butirkemiri goreng
  9. 5 buahcabe keriting
  10. 5 buahcengek domba
  11. 1 buahtomat
  12. Bumbu perasa:
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyagula
  15. Secukupnyamerica
  16. Secukupnyapenyedap rasa ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Potong terong seperti bentuk koin besar, sisihkan.

  2. 2

    Haluskan kemiri, bawang merah, bawang putih, cabe keriting dan cengek domba.

  3. 3

    Masukkan potongan tomat dan ulek kasar (karena keluarga saya suka teksturnya).

  4. 4

    Tumis bumbu halus dan tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai. Setelah harum, masukkan terong. Masak sampai matang. Selesai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sandavi
Sandavi @sandavi
pada
Bandung, Jawa Barat
Masih belajar masak. Belajar ngatur menu, belajar ngatur budget, belajar ngatur mood. Maaf kalo fotonya jelek-jelek 😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa