Terong Balado

Ge Adhian
Ge Adhian @ge_aja_simple
Bandung, Indonesia

Masakan rumahan yang simple, lembut enak pedes asem manis.
Intip resep Eyang Puji @eyangbima saya buat dg penyesuaian.
Cek resep asli disini :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16615540

#BALLON_Challenge
#SayurTidakBerdaun
#CookpadCommunity_Bandung
#Pais_NgolahSayur
#GeAdhian_BalonChallenge

Terong Balado

6 orang berencana membuat resep ini

Masakan rumahan yang simple, lembut enak pedes asem manis.
Intip resep Eyang Puji @eyangbima saya buat dg penyesuaian.
Cek resep asli disini :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16615540

#BALLON_Challenge
#SayurTidakBerdaun
#CookpadCommunity_Bandung
#Pais_NgolahSayur
#GeAdhian_BalonChallenge

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 mnt
3 orang
  1. 2 buahterong ungu (350 gr)
  2. 1 lembardaun salam
  3. 1 batangserai, geprek
  4. Bumbu halus :
  5. 4 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 2 buahcabe merah besar
  8. 3 buahcabe keriting merah
  9. 5 buahcabe rawit merah
  10. 2 buahtomat ukuran kecil
  11. 1/2 sdtterasi
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1 sdtgula merah

Cara Membuat

30 mnt
  1. 1

    Cuci bersih terong, potong sesuai selera.
    Goreng sampai agak lunak, jangan terlalu lembek (sesuai selera).

  2. 2

    Utk bumbu, sebelum dihaluskan saya goreng sampai layu baru diulek. Tumis bumbu halus sampai harum sedap, masukkan daun salam & serai. Tambahkan garam & gula merah, aduk rata.

  3. 3

    Masukkan terong, aduk rata, tunggu sejenak supaya bumbu meresap.
    Koreksi rasa, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ge Adhian
Ge Adhian @ge_aja_simple
pada
Bandung, Indonesia
ig @ge_adhian
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa