Nasi Bakar Tuna

LinaS_Cuisine
LinaS_Cuisine @cook_linascuisine
🇫🇷

Suami suka banget ama nasi bakar, karna disini daun pisang harganya seharga daging, makanya jarang pakai ini daun, tapi sekali kali boleh lah ya 😅

Nasi Bakar Tuna

10 orang berencana membuat resep ini

Suami suka banget ama nasi bakar, karna disini daun pisang harganya seharga daging, makanya jarang pakai ini daun, tapi sekali kali boleh lah ya 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 bungkus
  1. Bahan isian:
  2. 1 kalengtuna plain (330 gram)
  3. Segenggamdaun kemangi
  4. 1 sdmbumbu dasar kuning
  5. 1 sdmbumbu dasar merah
  6. secukupnyaCabe
  7. 2 lembardaun salam
  8. Seruasjahe diiris/digeprek
  9. 1/2 ruaslengkuas geprek (sy pake lengkuas kering 1bh)
  10. 1/2 sdtvetsin/1 sdm gula
  11. 1/4 sdtlada bubuk
  12. 1 siungbawang merah
  13. 1 siungbawang putih
  14. Bahan nasi:
  15. 65 mlsantan kara
  16. 2-2 1/2 cupNasi
  17. 1 sdtkaldu ayam bubuk
  18. 2 lembardaun salam
  19. 2 lembardaun jeruk
  20. 1 batangserai diikat
  21. 1/4 sdtgaram
  22. secukupnyaAir
  23. Bahan tambahan:
  24. secukupnyaDaun pisang
  25. Tusukgigi secukupnya

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan kedua bumbu dasar ke dalam wajan dan irisan bawang merah, putih juga jahe, cabe iris, lengkuas, daun salam nya Oseng hingga harum. Kemudian masukan tuna kalengnya, aduk rata, beri vetsin/gula, test rasa. Masukan daun kemangi, masak hingga agak layu dan matang. Lalu angkat sisihkan.

  2. 2

    Untuk nasi nya, campurkan semua bahan ke dalam rice cooker. Masak hingga matang.

  3. 3

    Lalu siapkan daun pisangnya yang sudah dilemaskan dengan di bakar sebentar di api kompor, beri pertama nasinya lalu isian kemudian beri lagi nasinya. Gulung dan sematkan kedua sisi ujung nya dengan tusuk gigi. Lakukan sampai nasi dan isian habis.

  4. 4

    Bakar diatas teflon hingga wangi daun pisangnya. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
LinaS_Cuisine
LinaS_Cuisine @cook_linascuisine
pada
🇫🇷
Wanita yang hobby ngemil, buat aneka snack ketika muncul ide dan mood.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa