Bahan-bahan

1 jam
4 Orang
  1. 1/2 kgAyam (Dada)
  2. 1Sereh (potong dan geprek)
  3. 1 RuasLengkuas (geprek)
  4. 2Daun Salam
  5. Bumbu Halus :
  6. 4Bawang Merah
  7. 3Bawang Putih
  8. SepotongTomat
  9. 4Cabe Merah (Buang Bijinya)
  10. 4Kemiri
  11. Bahan Pelengkap :
  12. 2 sdtGaram
  13. 1 sdtKaldu
  14. 1 sdtGula Putih
  15. SecukupnyaKecap
  16. SedikitSaos Tomat

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci dan Rebus ayam

  2. 2

    Setelah direbus, ayam goreng sebentar memakai sedikit minyak dan air rebusan tadi

  3. 3

    Setelah dingin, ayam disuwir potong-potong

  4. 4

    Haluskan bumbu lalu tumis dengan sedikit minyak dan tambahkan sereh, salam dan lengkuas yg sudah dipotong dan digeprek.

  5. 5

    Setelah bumbu harum lalu beri air secukupnya dan masukkan ayam yg sudah di suwir tadi sampai ayam terendam air

  6. 6

    Tambahkan bumbu pelengkap, kecap dan saos tomat secukupnya kocek2 sampai air menyurut dan mengental

  7. 7

    Setelah dirasa bumbu dan kematangan terasa. Siap untuk di flating ke mangkok dan disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ristiya Valoma
Ristiya Valoma @cook_26547781
pada

Komentar

Rantang Anget by Anin
Rantang Anget by Anin @cook_26858587
Wow. Maknyus sekali kak resepnya, jadi pengen kucoba di rumah. Ayo tukeran resep kak, silakan mampir ke channel Youtube Rantang Anget untuk resep viral kekinian yg dijamin anti gagal ♥️🙏

Resep Serupa