Lodeh Nangka Muda (Tewel) Lotho Gurih Segar
Sayur Nangka Muda ato Tewel ini biasa dimasak oleh mamamer. Saya seneng bgt dg masakannya krn rasanya yg gurih, seger dan sedep. Karena beliau selalu menambahkan ceker, ayam atau daging di dalamnya.. kebetulan saya pakai stok ayam kampung. Saya rasa campuran kaldu itu yg bikin nendang rasanya. Dan juga saya penyuka kacang lotho... akhirnya saya ijin minta resepnya🥰🥰🥰 krn saya penyuka pedas, jd saya bikin sambal bawang favorit saya dan juga lauk tahu krispi request adik ipar saya.. Daaan sungguh tak disangka, yang biasanya kalau mamamer masak ini anak saya blm pernah mau kecuali cekernya aja... kali ini anak saya maauuu dan habiss banyaakkk... manalagi bilang “mau makan sayurnya mami” .. MasyaAllah...🥺🥺🥺 resep2 yg disukai anak tersayang nii harus di abadikan, krn kalo suatu saat lg bosen menu makanan, saya bisa pilih menu makanan mana yg dia suka🥰🥰🥰. Happy cooking everyone
Lodeh Nangka Muda (Tewel) Lotho Gurih Segar
Sayur Nangka Muda ato Tewel ini biasa dimasak oleh mamamer. Saya seneng bgt dg masakannya krn rasanya yg gurih, seger dan sedep. Karena beliau selalu menambahkan ceker, ayam atau daging di dalamnya.. kebetulan saya pakai stok ayam kampung. Saya rasa campuran kaldu itu yg bikin nendang rasanya. Dan juga saya penyuka kacang lotho... akhirnya saya ijin minta resepnya🥰🥰🥰 krn saya penyuka pedas, jd saya bikin sambal bawang favorit saya dan juga lauk tahu krispi request adik ipar saya.. Daaan sungguh tak disangka, yang biasanya kalau mamamer masak ini anak saya blm pernah mau kecuali cekernya aja... kali ini anak saya maauuu dan habiss banyaakkk... manalagi bilang “mau makan sayurnya mami” .. MasyaAllah...🥺🥺🥺 resep2 yg disukai anak tersayang nii harus di abadikan, krn kalo suatu saat lg bosen menu makanan, saya bisa pilih menu makanan mana yg dia suka🥰🥰🥰. Happy cooking everyone
Cara Membuat
- 1
Rendam kacang lotho sampai mengembang. Sembari rebus ayam kampung, buang air darahnya. Lalu rebus kembali untuk membuat kaldu ayam.
- 2
Di panci terpisah, rebus nangka muda untuk menghilangkan getahnya supaya tidak pahit sampai setengah matang. Buang air rebusannya.
- 3
Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, laos sampai matang.
- 4
Masukkan bumbu yg sudah di tumis ke dalam kuah kaldu, masukkan kacang lotho yg sudah mengembang dan nangka muda yg sudah direbus. Koreksi rasa dan masak hingga bumbu meresap dan semua bahan empuk.
- 5
Terakhir masukkan santan aduk rata, masak sampai santan matang dan koreksi rasa kembali. Apabila sudah pas, matikan api dan sajikan bersama pelengkapnya🥰🥰🥰
Lampiran Resep
Resep Serupa
-
Lodeh Nangka Muda (Tewel) Lodeh Nangka Muda (Tewel)
Nangka muda atau di Jawa Timur dikenal dengan Tewel dapat dijadikan sebagai bahan masakan. Biasanya makanan ini dimasak menggunakan santan yang mirip dengan lodeh. Disini saya sajikan resep masakan Lodeh Nangka Muda (Tewel) yang mudah dan enak. Selamat mencobaa ❣
-
Lodeh nangka muda (tewel) Lodeh nangka muda (tewel)
Masakan tradisional yang paling sering dimasak orang2 Jawa Timuran. Lodeh. Bumbu lodeh adalah bumbu basic untuk berbagai macam masakan lainnya, seperti pepes, bothok, kothok dll... kali ini sy variasikan dengan menggunakan ceker atau kaki ayam untuk camilan juga. Dimakan dengan tempe hangat atau ikan pindang yang ditepungi n digoreng kriuk.... hmmm... enaaakkk...
-
Lodeh Nangka Muda (Tewel) Lodeh Nangka Muda (Tewel)
makannya sama sambal trasi dan lauknya bisa bakwan jagung, pindang goreng, tempe atau tahu goreng. 😍
-
Lodeh Nangka Muda/Tewel Lodeh Nangka Muda/Tewel
Lama tdk masak sayur ini, makan dengan ikan bandeng dan tempe goreng...(kalo utk masak lodeh enak pakai tewel warna putih, cepat empuk, tapi kalo buat gudeg pakai tewel yg warnanya agak kemerahan krn dimasak lama biar tdk hancur)...#lodehtewel#lodehnangkamuda#JembatanMerahPlaza#SalamGemes#CookpadCommunity_Surabaya
-
Lodeh Tewel(Nangka Muda) Lodeh Tewel(Nangka Muda)
Hai moms.. lagi kangen masakan jawa ini di perantauan. Bikin sendiri lah ujung-ujungnya
-
Lodeh Nangka Muda / Tewel / Gori Lodeh Nangka Muda / Tewel / Gori
Di pasar ada yang jual nangka muda utuh belum dikupas. Si Pak penjualnya ga mau kupasin.Pas beli dan dibuka ,, twewewengggg. Ga ada biji nangkanya. Cuma dami tokkk. Dan nangkanya ini teksturnya lembek kalau dimasak.#BALONChallenge#BahanBALON
-
Lodeh Nangka Muda/Tewel Lodeh Nangka Muda/Tewel
Dulu aku bisa masak indomie aja🤣tp berkat ada cookpad bisa belajar terus dan copy resep org2....coba2 buat olahan sndri bisa jdi apapun🤩rasa enak dan suami suka😘mski sdh bisa masak tp ak ttep belajar terus. Sudah jadi istri org jdi harus mndiri smua hrus bisa😊#cookpadcomunity#cookpadsurabaya#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpad_id
-
Lodeh Tewel/Nangka Muda Lodeh Tewel/Nangka Muda
Si Umi tercinta lagi pengen dimasakin sayur lodeh tewel alias lodeh nangka muda..dari kemaren waktu saya kepasar gak nemuin nangka muda itu tapi Alhamdulillah pagi tadi nemuin deh dipasar..seneng banget bisa masakin menu yang direques umi tercinta... 😀😊
-
Lodeh tewel/nangka muda Lodeh tewel/nangka muda
Punya tewel dikasih temennya suami, dilodeh aja. Makannya pake nasi putih atau nasi jagung, ikan asin dan sambal. Heeemmmm pasti mantul dehh....
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar