Gurami Bakar Sambal Terasi

Chika Rahmadafani
Chika Rahmadafani @chikarahmadafani
Probolinggo - Jawa Timur

Main ke pasar gak sengaja ketemu bakul ikan super langganan, udah kaya sodara sendiri, alhasil dikasih gurami 1 ekor besar bgt dagingnya tebel, alhamdulillah kesukaan anak dan suami. Bumbu yang saya gunakan sederhana sekali, tidak pake cabe soalnya anak juga ikut makan, sebagai pelengkap saya tambahkan sambal terasi agar semakin nikmat. Selamat mencobaa 🥰 #CookpadCommunity_Probolinggo #GoldenApronChallenge #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #MasakItuSaya

Gurami Bakar Sambal Terasi

Main ke pasar gak sengaja ketemu bakul ikan super langganan, udah kaya sodara sendiri, alhasil dikasih gurami 1 ekor besar bgt dagingnya tebel, alhamdulillah kesukaan anak dan suami. Bumbu yang saya gunakan sederhana sekali, tidak pake cabe soalnya anak juga ikut makan, sebagai pelengkap saya tambahkan sambal terasi agar semakin nikmat. Selamat mencobaa 🥰 #CookpadCommunity_Probolinggo #GoldenApronChallenge #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #MasakItuSaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45-60 menit
1 ekor gurami
  1. 1 ekorgurami
  2. Bahan marinasi :
  3. 1 sdtgaram
  4. 1 buahtomat
  5. Bumbu halus :
  6. 2 siungbawang putih
  7. 2bawang merah
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1/2 sdtketumbar
  10. 1/4 sdtgula
  11. Sejumputasam jawa
  12. 3-4 sdmkecap manis
  13. 1/4 sdtkaldu jamur
  14. 50-100 mlair
  15. Pelengkap :
  16. 2 buahtimun
  17. 2 lembardaun selasa

Cara Membuat

45-60 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan lalu marinate dengan garam dan tomat (marinate seperti ini saya tiru dari chanel YT liziqi) simpan dalam chiler 1-2 jam

  2. 2

    Haluskan bumbu tambahkan kecap dan air (sesuaikan) tips untuk yang tidak punya kuas/olesan karena saya bertoko bangunan jadi saya pakai kuas cat ukuran 2" 🙏🏻😅untuk membersihkannya pakai air garam dan irisan tomat lalu di aduk2 bilas sampai bersih

  3. 3

    Bakar ikan, sesekali mainkan api sambil di oleskan bumbu marinasinya setelah matang sajikan dalam piring beri pelengkap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chika Rahmadafani
Chika Rahmadafani @chikarahmadafani
pada
Probolinggo - Jawa Timur
Hai, salam kenal cookpadersini galeri masakku sehari-hari, semoga menginspirasimu dan juga bermanfaat yaMain yuk ke channel youtubeku : Kebun TravelingAll about Anggrek, Traveling, Edukasi, Wisata dan info menarik lainnyaTerimakasihHAPPY COOKING 😘
Lebih banyak

Komentar (7)

Diah Lutfi
Diah Lutfi @diahlutfi
Itu digambar kayak ada ketumbar apa merica ya ,,tapi diresep kaga ada ya bunda ??? Maaf, Mgkin bunda kurang dalam penulisan resepnya ,,trimkasii 🙏

Resep Serupa