Lodeh nangka mudah (blendrang nangka muda)

Hani Lathifah
Hani Lathifah @dapur_haniku
Temuguruh Sempuh Banyuwangi

Lodeh nangkah muda ,menu kesukaan akyu banget menu kesukaan kluarga juga Lo y
Kalau sudah menginap lodeh nangkah mudah ini enak Lo
Itss tpi harus sabar buat di msak lagi kalau BHS jawany itu (jangan enget engetan )😁bunda jgan di byarkn aja y lodehy nntik GG bisa di msak lgi
Dan uniky bunda nangkah muda ini bisa di goreng kalau kuahnya suda susut y bunda ,di jamin mntul bunda
Kalau suda jadi blendrang nangka muda GG perlu ikan ataw lauk ,pkek itu aj sudah mntul
Yuk bunda intip resepy🤗

Lodeh nangka mudah (blendrang nangka muda)

13 orang berencana membuat resep ini

Lodeh nangkah muda ,menu kesukaan akyu banget menu kesukaan kluarga juga Lo y
Kalau sudah menginap lodeh nangkah mudah ini enak Lo
Itss tpi harus sabar buat di msak lagi kalau BHS jawany itu (jangan enget engetan )😁bunda jgan di byarkn aja y lodehy nntik GG bisa di msak lgi
Dan uniky bunda nangkah muda ini bisa di goreng kalau kuahnya suda susut y bunda ,di jamin mntul bunda
Kalau suda jadi blendrang nangka muda GG perlu ikan ataw lauk ,pkek itu aj sudah mntul
Yuk bunda intip resepy🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
bnyak orang,
  1. 1 buahnangka muda (sesuai selera)
  2. 1/2santan kental
  3. 1/2santan encer
  4. 5 lembardaun salam
  5. 3 batangsrei
  6. 1 bijilengkuas
  7. 2 bijikunyit
  8. 1 sdmketumbar
  9. 5 butirkemiri
  10. 7 bijicabe merah besar
  11. 1/4cabe rawit
  12. 1/4cabe hijau
  13. 3 sachetroyko sapi / ayam
  14. secukupnyaGula
  15. secukupnyaMinyak
  16. Bumbu halus :
  17. Kemiri
  18. Kunyit
  19. Bawang putih
  20. Ketumbar
  21. Cabe besar

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong buang kulit nangkah mudah, iris kecil kecil nangka mudah / iris sesuai selera y bunda,jangan lupa pkek sarung tangan y bunda, nangkah muday bnyak getah jadi biar tidak lengket di tangan

  2. 2

    Cuci nangkah mudah smpai bersih,

  3. 3

    Ambil panci terisi air dulu y bun, lalu campur nangkah muday yg sudah di bersihkan tadi, tunggu nangka mudahy sampai empuk,

  4. 4

    Di triskn ya bunda nangka muday,byar air y susut dulu

  5. 5

    Sambil nunggu nangka muday matang, ok lanjut ke bumbuy y bunda

  6. 6

    Iris tipis bawang merah, setela di iris sisikn y bunda jgan di ulek,

  7. 7

    Haluskan,bawang putih, ketumbar,kemiri, kunyit,cabe merah besar di ulek juga bisa / di blender kalau aku se suka di blender y bun hasilnya bagus,

  8. 8

    Siapkan wajan, pnaskn minyak, goreng bawang merah smpai kecoklatan, campurkan,srei,daun salam,lengkuas,goreng smpai buah harum dan kelayuan, setala itu campurkan bumbu yg sudah di blnder tadi, goreng smpai buah harum dan kecoklatan, kasih santan encer dulu y bun sedikit jgan terllu bnyak,

  9. 9

    Setelah bumbuy matang, campurkan nangka muda yg suda empuk,tmbhkn Santa encer aduk sampai rata lalu campur santan kental, nunggu mendidi lodeh y jgan lupa cmpurkn royko secukupy gula secukupnya,

  10. 10

    Byar rasay semakin enk jgan lupa di icip dulu y bunda, kalau kurang sedap tmbhkn roykoy y bunda

  11. 11

    Ok bunda, SELAMAt MENCOBA lodeh nangkah mudah ala bunda hani

  12. 12

    Am

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hani Lathifah
Hani Lathifah @dapur_haniku
pada
Temuguruh Sempuh Banyuwangi

Komentar

Resep Serupa