Mie ayam jamur

12 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam 30menit
6org
  1. 6 pcsmie pangsit
  2. Tumisan ayam jamur
  3. 1 kgfillet dada ayam potong dadu atau cincang
  4. 5 siungbawang putih cincang halus
  5. 1/2 kalengJamur champinon
  6. 4 bhjamur merang kering (rendam air panas)
  7. 2 sdmkecap manis
  8. 2 sdmkecap asin
  9. 2 sdmsaus tiram
  10. 1 sdmminyak wijen
  11. secukupnyaMerica dan garam
  12. secukupnyaPerasa jamur
  13. Pelengkap
  14. 3 btgSayur sawi manis
  15. 100 grTauge
  16. 6 btrtelur
  17. 20 bjcabe rawit
  18. Bahan kuah
  19. 1 kgceker ayam
  20. 3 ltrair
  21. 2 bjbengkoang (optional)
  22. Perasa jamur, merica, garam

Cara Membuat

1jam 30menit
  1. 1

    Prepare semua bahan..saya marinate dl ayam Yg sdh dipotong dadu dgn minyak wijen, kecap manis, kecap asin, merica dan garam selama 1/2jam

  2. 2

    Bahan kuah..didihkan air dipanci lalu masukkan ceker ayam..buang kotoran2 Yg terangkat di air..lalu potong bengkoang belah 2 masukkan..pake api kecil di shimmer hingga 2jam..kl air berkurang boleh tambah lg..lalu masukkan garam (saya 3sdt), perasa jamur (3sdm), merica (1sdt)

  3. 3

    Bahan tumisan ayam..tumis bawang putih cincang hingga harum..lalu masukkan jamur..kemudian masukkan ayam Yg sdh dimarinasi..masak hingga keluar kaldu..kemudian masukkan saus tiram..koreksi rasa..kl terasa asin bs ditambah kecap manis atau garam..

  4. 4

    Pelengkap..rebus sawi en tauge kemudian tiris..lau telur direbus di air mendidih selama 6menit..lalu buang air kemudian rendam dgn air es (biar mudah kelupas cangkang)..siapkan semua lalu isi di mangkok..siap saji

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
eshoops eshoops
pada

Komentar

Resep Serupa