Bakwan Jagung bumbu Temu Kunci

Dapur Ummu Fathimah
Dapur Ummu Fathimah @DapurUmmuFathimah
Jakarta - Indonesia 🇮🇩

Alhamdulillah seneng bisa nemu resep ini. Kalau biasanya saya mengandalkan tepung bumbu bakwan instan, skrg bisa bikin sendiri pakai bahan2 fresh :)

Sebenarnya saya ingin mengganti terigunya dengan tepung beras, tapi karena tidak ada stok sehingga belum teruji, maka kali ini saya post resep dengan tepung terigu.

Source:
Nining Z Noor
(dengan penyesuaian).

Bakwan Jagung bumbu Temu Kunci

10 orang berencana membuat resep ini

Alhamdulillah seneng bisa nemu resep ini. Kalau biasanya saya mengandalkan tepung bumbu bakwan instan, skrg bisa bikin sendiri pakai bahan2 fresh :)

Sebenarnya saya ingin mengganti terigunya dengan tepung beras, tapi karena tidak ada stok sehingga belum teruji, maka kali ini saya post resep dengan tepung terigu.

Source:
Nining Z Noor
(dengan penyesuaian).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahJagung muda ukuran besar >> Sisir, uleg kasar/di chopper
  2. 1 butirTelur
  3. 3 sdmTepung terigu
  4. 3 btgDaun bawang & Seledri, iris >> me: skip karena tidak ada
  5. Garam
  6. Penyedap >> me: Totole
  7. Bumbu Halus (me: Chopper/blender capsule)
  8. 5 buahBawang merah
  9. 2 buahBawang putih
  10. 5 buahCabai merah keriting
  11. 3 buahCabai rawit >> Sesuai selera. Saya skip karena untuk anak
  12. 3 ruastemu kunci ukuran besar
  13. 5 buahDaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk semua bahan menjadi satu. Sesuaikan takaran terigu dengan adonan. Jika masih terlalu cair, bisa tambahkan lagi tepungnya. Tapi jangan kebanyakan tepung ya :) Hanya sebagai pengikat adonan saja agar tidak ambyar saat digoreng.

  2. 2

    Sebaliknya bila adonan terlalu "kering", tambahkan telur sebutir lagi dan sesuaikan takaran tepungnya.

  3. 3

    Goreng kedalam minyak cukup panas dengan takaran 1 sendok makan per bakwannya. Setel api sedang saja.

  4. 4

    Tiriskan dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Ummu Fathimah
Dapur Ummu Fathimah @DapurUmmuFathimah
pada
Jakarta - Indonesia 🇮🇩
Full-time Housewife🏡Mum of two🌻👒
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa