Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 8 ekorudang
  2. 2 piringnasi
  3. 1 btrtelor
  4. 1/4 bhjagung, dipipil
  5. 1/2 bhwortel, potong dadu
  6. 2 bhbuncis, potong kecil
  7. 1 bhdaun bawang, iris
  8. 1 sdmkecap asin
  9. 1 sdmair matang
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaGula
  12. secukupnyaKaldu totole
  13. secukupnyaMinyak goreng
  14. secukupnyaJeruk nipis
  15. Topping
  16. secukupnyaBawang goreng
  17. Ayam goreng disuir2
  18. Saos sambal
  19. Bumbu halus
  20. 3 siungbawang merah
  21. 1 siungbawang putih
  22. 1/4 sdtmerica

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan udang, buang kepala dan kulit badan sisakan kulit bagian ekor. Lumuri dengan garam dan jeruk nipis, sisihkan.

  2. 2

    Cuci bersih sayur2an dan daun bawang, sisihkan.

  3. 3

    Goreng udang dengan 1 sdm minyak goreng sampai berubah warna, angkat.

  4. 4

    Ulek/blender bumbu halus.

  5. 5

    Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan telor, lalu orak arik.

  6. 6

    Masukkan sayuran dan 1 sdm air matang, aduk rata. Tunggu hingga sayuran matang.

  7. 7

    Tabur garam di nasi sambil diaduk menggunakan tangan yang sudah dicuci terlebih dahulu.

  8. 8

    Masukkan udang kedalam tumisan sayuran, aduk rata.

  9. 9

    Masukkan nasi, daun bawang, ayam suir, gula, kaldu, dan kecap asin. Aduk kembali dengan api kecil sampai semua rata. Tes rasa, sajikan 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jenny Tigan
Jenny Tigan @jenny_as3
pada
Rawamangun, Jakarta Timur
Pernikahan lebih dari sekedar sejago apa istri bisa memasak.
Lebih banyak

Resep Serupa