Sayur asem bandeng bumbu mentah

SarahQiana
SarahQiana @sarahaam8_8
Jakarta & Cepu. Makassar.

Utk sayur asem bandeng bumbu kuning yg d goreng dlu ud saya share d resep sebelumnya ya...
Kali ini sayur asem bandengnya pakai bumbu mentahan. Harusnya warna sayurnya merah ya.. tapi krna saya kehabisan cabe merah jd wrnanya gtu gak trlalu jreng merahnya,😂😂

Sayur asem bandeng bumbu mentah

Utk sayur asem bandeng bumbu kuning yg d goreng dlu ud saya share d resep sebelumnya ya...
Kali ini sayur asem bandengnya pakai bumbu mentahan. Harusnya warna sayurnya merah ya.. tapi krna saya kehabisan cabe merah jd wrnanya gtu gak trlalu jreng merahnya,😂😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorbandeng (7ons)
  2. 3timun kecil
  3. 1/2kemiri
  4. 6bawang merah
  5. 4bawang putih
  6. 5cabe merah
  7. 20cabe setan (bagi yg suka pedes kya saya)
  8. Jahe
  9. Ketumbar bubuk
  10. Royco, gula pasir, garam
  11. Air
  12. Jeruk nipis
  13. Bahan cemplungan :
  14. 1/2tomat merah
  15. Laos
  16. Daun jeruk
  17. Daun salam
  18. Asem jawa
  19. =] (boleh tmbhkan sdikit perasan air jeruk nipis biar lbh seger)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong bandeng sesuai selera lalu cuci bersih. Kemudian kucuri jeruk nipis + royco sedikit ya

  2. 2

    Haluskan bumbu (cabe, duo bawang, jahe, ketumbar, kemiri)

  3. 3

    Kupas timun, bUang bijinya lalu potong sesuai selera aja.

  4. 4

    Didihkan air tunggu smpe mendidih lalu masukkan bumbu halus & bumbu cemplungnya ya..

  5. 5

    Lalu masukkan bandeng & timunnya. Beri royco, gula pasir & garam icipi rasa. Biarkan smpai ikan benar² matang lalu matikan kompor.

  6. 6

    Sayur asem bandeng bumbu mentahnya siap disajikan 😍😍 selamat mencobaaaaa....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
SarahQiana
SarahQiana @sarahaam8_8
pada
Jakarta & Cepu. Makassar.

Komentar

Resep Serupa