Tempe Tahu Buncis Kuah Santan

Agustin Dwi Hastuti
Agustin Dwi Hastuti @agustindwi86
Cianjur

Assalamualaikum..
Sayur ini sayur tergampang tinggal iris iris cemplang cemplung 😁 sudah nglawuhi (kata orang jawa).

Sayur ini bisa dikreasikan sesuka hati ya bun. Kebetulan adanya stock buncis di kulkas, bisa juga diganti pakai kacang panjang, labu siam atau pakai daun melinjo (justru daun melinjo yang paling enak menurut saya 😁). Trus bisa dicemplungin telor rebus atau pindang keranjang juga bisa. Jadi udah komplit ada sayurnya, ada protein nabatinya ada telur atau ikan pindangnya. Oh iya lebih enak lagi kalau dikasi petai, wah mantap. Judulnya sekali mendayung dua tiga pulau terlampaui 😅.

Selamat mencoba semoga bermanfaat 💖.

Tempe Tahu Buncis Kuah Santan

Assalamualaikum..
Sayur ini sayur tergampang tinggal iris iris cemplang cemplung 😁 sudah nglawuhi (kata orang jawa).

Sayur ini bisa dikreasikan sesuka hati ya bun. Kebetulan adanya stock buncis di kulkas, bisa juga diganti pakai kacang panjang, labu siam atau pakai daun melinjo (justru daun melinjo yang paling enak menurut saya 😁). Trus bisa dicemplungin telor rebus atau pindang keranjang juga bisa. Jadi udah komplit ada sayurnya, ada protein nabatinya ada telur atau ikan pindangnya. Oh iya lebih enak lagi kalau dikasi petai, wah mantap. Judulnya sekali mendayung dua tiga pulau terlampaui 😅.

Selamat mencoba semoga bermanfaat 💖.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 1 papantempe ukuran sedang potong sesuai selera
  2. 4 buahtahu (kebetulan ada sisa tahu dikulkas)
  3. 1 bungkusbuncis
  4. 4 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 2 sdmgula pasir
  7. 3 sdtgaram
  8. 1 sdtkaldu bubuk
  9. Kurang lebih sebesar jempol kaki gula merah
  10. 2 lembardaun salam
  11. 1 buahsantan instan kemasan
  12. 5 buahcabai hijau besar
  13. 1 butirtomat
  14. 600 mlair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Iris tipis bawang merah dan putih, iris juga cabai hijau.

  2. 2

    Potong tempe dan tahu sesuai selera. Oya tahu kalau saya tidak perlu digoreng ya karena dari kulkas jadi tidak hancur.

  3. 3

    Tumis bawang bawangan dalam minyak panas. Masukkan cabai sambil terus diaduk ketika sudah harum masukkan tempe sambil terus diaduk. Setelah itu masukkan buncis sambil terus diaduk tambahkan air. Bumbui dengan garam gula daun salam tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan santan dan potongan tomat terus aduk sampai kembali meletup-letup rata lalu matikan api dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Agustin Dwi Hastuti
Agustin Dwi Hastuti @agustindwi86
pada
Cianjur
seorang ibu rumah tangga. seorang istri dan ibu dari seorang anak laki-laki 💖
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa