Ikan Gurame Tahu Tausi

Monique Yau
Monique Yau @Monillicious22

Masakan kesukaan satu keluarga tinggal pake nasi putih panas sudah endulaa♥️ selamat mencoba!

Ikan Gurame Tahu Tausi

26 orang berencana membuat resep ini

Masakan kesukaan satu keluarga tinggal pake nasi putih panas sudah endulaa♥️ selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45menit
3-4 porsi
  1. 1 ekorGurame (500gr)
  2. 2 buahTahu Sutera
  3. 1 buahBawang Bombay ukuran kecil
  4. 3 siungBawang Putih
  5. 1 ruasJahe digeprek
  6. 1 sdmTausi
  7. 1 sdmAngciu (optional)
  8. 1 sdmSaus Tiram
  9. 1 sdmKecap Asin
  10. 1 sdtKecap Ikan
  11. 1 sdmKecap Manis
  12. 1 sdtGula Pasir
  13. SecukupnyaGaram
  14. SecukupnyaAir
  15. SecukupnyaLada
  16. SecukupnyaMentega
  17. 3 sdmTepung Maizena dilarutkan
  18. Tepung untuk menggoreng
  19. 5 sdmTepung Terigu
  20. 3 sdmTepung Beras
  21. SecukupnyaGaram dan Lada
  22. Beri air untuk melarutkan adonan tepung, kira2 sampai kental jangan cair

Cara Membuat

45menit
  1. 1

    Potong sesuai selera ikan yang sudah di fillet beri sedikit perasan air jeruk nipis, garam dan merica diamkan sebentar.

  2. 2

    Panaskan minyak, masukkan potongan ikan ke dalam adonan tepung aduk merata lalu goreng sampai matang, gunakan api sedang saja. Angkat.

  3. 3

    Kemudian Goreng Tahu yang telah dipotong2 sampai berkulit kecokelatan. Angkat.

  4. 4

    Panaskan mentega diwajan, tumis bawang bombay dan bawang putih beserta jahe hingga harum.

  5. 5

    Tambahkan tausi, kecap asin, kecap ikan, saus tiram, angciu, kecap manis, lada, gula dan sedikit garam aduk rata.

  6. 6

    Koreksi rasa kalau sudah pas tambahkan air untuk saus masak sampai mendidih.

  7. 7

    Kemudian beri larutan tepung maizena hingga kental menyerupai saus, kekentalan disesuaikan selera masing2 saja ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Monique Yau
Monique Yau @Monillicious22
pada

Komentar

Resep Serupa