Bolen Pisang Lilit
Source @Siska Dian
Dari kelas bolennya mb Sisca, belajar lagi nih hal baru tentang kulit pastry yang ternyata membuatnya butuh proses dan perjuangan yang tidak mudah. Tapi memang usaha tak pernah mengkhianati hasil... worth it!
Setimpal dengan hasil bolennya yang super wangiiii, crunchy di luar, moist di dalem. Padahal saya recook dengan beberapa penyesuaian bahan, berhubung tbk di indramayu ga ada yang lengkap, tapi ini aja udah enaaaak. Seriusan enaaaak, pake banget. Apalagi kalo pake bahan yang disarankan, pasti hasilnya lebih laziiiiiz lagi deh. Mohon maaf ya foto langkahnya masih kurang lengkap, tangannya belepotan tepung susah megang Hp🤭
#NgebolenBarengSidi
#CookpadCommunity_Bandung
#GA_TheNextLevel
#DapurMomEra
#ResepDapurMomEra
Bolen Pisang Lilit
Source @Siska Dian
Dari kelas bolennya mb Sisca, belajar lagi nih hal baru tentang kulit pastry yang ternyata membuatnya butuh proses dan perjuangan yang tidak mudah. Tapi memang usaha tak pernah mengkhianati hasil... worth it!
Setimpal dengan hasil bolennya yang super wangiiii, crunchy di luar, moist di dalem. Padahal saya recook dengan beberapa penyesuaian bahan, berhubung tbk di indramayu ga ada yang lengkap, tapi ini aja udah enaaaak. Seriusan enaaaak, pake banget. Apalagi kalo pake bahan yang disarankan, pasti hasilnya lebih laziiiiiz lagi deh. Mohon maaf ya foto langkahnya masih kurang lengkap, tangannya belepotan tepung susah megang Hp🤭
#NgebolenBarengSidi
#CookpadCommunity_Bandung
#GA_TheNextLevel
#DapurMomEra
#ResepDapurMomEra
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Campur jadi satu bahan A, kecuali cairan. Kocok dengan speed rendah sambil masukkan air es sedikit demi sedikit.
- 2
Bila sudah tercampur, masukkan campuran margarin dan butter, aduk lagi sampai tiga perempat kalis. Tutup adonan dengan plastik, istirahatkan kurang lebih 15 menit.
- 3
Sementara itu tipiskan korsvet menjadi bentuk segi empat.
- 4
Tipiskan adonan dengan bentuk segiempat lebih lebar daripada korsvet yang dilangkah 2. Tutup korsvet membentuk lipatan seperti amplop. Gilas lagi dengan rolling pin.Istirahatkan 15 menit dalam kulkas.
- 5
Ulangi langkah 4 sampai 3 kali lipatan single dengan masing-masing lipatan diistirahatkan 15 menit.
- 6
Terakhir potong2 pisang raja uli, belah tanpa putus, selipkan isian butter cream, coklat dan potongan keju. Gilas adonan sampai tipis, potong memangjang, gulung isian pisang tadi. Tata tanpa mentega di loyang. Olesi kuning telur atasnya, panggang kira2 40 menit.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bolen Pisang Lilit Bolen Pisang Lilit
Kue Bolen berasal dari bahasa Belanda yaitu Bananenbollen.Bolen artinya sesuatu yang menggembung. Di Indonesia bolen d kenal luas di kota Bandung.Bolen umumnya terbuat dari potongan pisang di bungkus dengan lapisan adonan tepung, isian bisa bervariasi potongan keju atau coklat.Kali ini saya berkesempatan mengikuti online Class bersama mba Siska dengan tema membuat bolen yg renyah.Disini saya bikin ½ resep karena saya tidak punya tempat luas untuk merolling adonan kulit nya.ternyata bikin kulit bolen itu butuh perjuangan n ketelatenan namun hasil memuaskan.Source : Siska Dian#BandungSilihAsaan_Nusantara#JelajahResepNusantara#CookpadCommunity_Bandung#NgebolenBarengSiDi
-
Bolen Pisang Lilit Bolen Pisang Lilit
Pelajaran baru lagi buat Bolen pisang dengan korsvet di mentori oleh mba Siska Dian Fitriana. Alhamdulillah jadi tau rasanya buat Bolen. Karena baru pemula lumayan butuh waktu dan tenaga ekstra dalam pembuatannya.Tapi hasil tidak menghianati usaha. Rasa bolehnya mantaaap. Wangi dan empuk banget. Ini rasa dan aroma Bolen seperti Bolen Bandung Ny.Liem yaa. Terimakasih banyak ilmunya mba sisca, semoga jadi ladang pahala. Sehat selalu ya mba Siska.Source: sisca Dian Fitriana#NgebolenBarengSIDI#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenApron3#Cookpadcommunity#bolen#masakitusaya#pisangbolen
-
Bolen Pisang Lilit Bolen Pisang Lilit
Suka banget sama yg berbau pe-pastry-an. Gurih, crunchy, apalagi kalo sudah dipaduin sama pisang keju/cokelat. Bewh.. satu aja nggak cukup... pasti bakal nambah lagi.
-
Bolen Pisang Lilit Bolen Pisang Lilit
Mg lalu tdk sempet ikutan kls online "Bolen Pisang Lilit" yg disampaikan mba Siska Dian, jd recook resep dr Mama Yuni, yg mudah dan tdk ribet. Sejak kmrn cari2 Curvets blm dapet, jd saat ini membuat bolen tanpa Curvets, rasanya tetap enak hanya sj tekstur kulit kurang renyah.Source: Yuni K.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor#MasakMudah
-
Bolen Pisang Lilit Bolen Pisang Lilit
Bismillah#NgebolenBarengSiDi nambah ilmu baru, maa syaa Allah 🌷semoga tambah berkah bakulannya💐. Karena beberapa bahan tidak ada di toko di sekitar rumah, jadi diganti dengan bahan yang mudah di dapat. Meski sempat gagal di percobaan pertama, malah ketagihan bikin lagi. 😁
-
Bolen Pisang Lilit Bolen Pisang Lilit
Sumber : Nuniek WijayantiBismillahirrahmanirrahim..Udah lumayan lama ya saya ndak tulis resep, hihii :)Kali ini saya share resep per-bolen-an.Sepertinya saat ini sudah banyak buibu yg bisnis bolen yaa, semoga berkah bund ❤Kalau biasanya bikin bolen bentuknya kotak, kali ini coba bikin yg lilit yuuk..Karena udah mupeng aja dari kmrn2 ngelihat seliweran di medsos :)Ternyata cuma beda di cara lipat melipat ya buund..Note :Kalau mau teksturnya kering, bisa diberi jarak ketika ditata di atas loyang.Kalau mau tekstur lembab, bisa ditata tanpa diberi jarak.Supaya isiannya tidak keluar atau bocor, gilasnya biasa saja, jgn terlalu tipis.Selamat mencoba 💖
-
Bolen Pisang Lilit Bolen Pisang Lilit
Bismillah minggu pertama di awali dengan yg mepet2 krn lg kurang sehat, Insya Alloh kedepannya bisa post lbh awal dan selalu diberi kesehatan..Aamiin#cookpadcommunity_bogor#PejuangGoldenBatikApron#bolenpisanglilit#bydapurdien
-
-
Bolen Pisang Lilit Bolen Pisang Lilit
Assalamu'alaikumVersi lain dari bolen,Biasanya bikin bolen yang diipat spt amplopIni ada resep mb Ika yang bolennya dililit, coba eksekusi ternyata enak, terbayar capeknya ngegiles2 dan ngebetuk2 nya..Source : @ikha_thea1#genkpejuangdapue#Remembergenkpeda_ikasulistianingsih#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#KopiJos
-
Bolen pisang Lilit Bolen pisang Lilit
Ini peer nya class online dari Cookpad yg di Motori mb Siska dian dari community BekasiTadinya maju mundur mau ngerjainnya pas liat youtubenya kyknya riweh tp y udah ak pake resepnya badoci sebagian yg sebagian resep MB siska yg g pake korsvert apa korset yacckk😂😂😂#NgebolenBarengSIDI#CookpadCommunity_Bogor#CookpadInd#MasakCepatEnak
-
Bolen Pisang Lilit Bolen Pisang Lilit
Pisang lagiiii, yang renyaàh kriuk, gurih &, wangi, enak!#BALONChallenge#KreasiPisang#Timlo_OlahanPisang#Timlo_TimCookpadSolo#Timlo_PosbarBengawanSolo#CookpadCommunity_Solo
-
Bolen Pisang Lilit Bolen Pisang Lilit
Cemilan praktis...pas ada pisang kepok kematangan tinggal 3 biji dan 2 lembar mini puff pastry instan. Digabung jadi kudapan mengenyangkan dan disukai keluarga. Sekalian edisi bersih2 isi kulkas 😄✌Bolen pisang ini aku tambahkan isian keju dan meses. Boleh pake kacang, selai, kismis, almond...suka2 tergantung persediaan di rumah aja yaaa...Ini jadinya lumayan jumbo karena aku isi masing2 dengan 1.5 buah pisang ukuran besar. Mantaapp 👍😋#cookpad_id#cookpadcommunity_id#KudapanSayurBuah#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang#Semangcook_KudapanSayurBuah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar