Sate Daging Sapi (versi: sate keong Dapoer_ Angkring)

anif agustina
anif agustina @anifagustina
Sleman, Yogyakarta, Indonesia

Ikut meramaikan #RecookResepRubini_Yogyakarta, resep sate keong, berhubung belum dapet keong akhirnya pake bahan yang ada dikulkas, tapi pake bumbu dari sate keongnya mb Rubini. Hasilnya enak banget... bumbunya nampol bangett
Terima kasih mb Rubini, inspirasi dan resepnya, besok kalau nemu keong di pasar bakalan recook lagi mb.

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11468431-sate-keong?invite_token=yJYG1dNrfSAQheFTvXYmfi6k&shared_at=1605356615

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_ Yogyakarta
#selaluIstimewa
#RecookResepRubini_Yogyakarta

Sate Daging Sapi (versi: sate keong Dapoer_ Angkring)

5 orang berencana membuat resep ini

Ikut meramaikan #RecookResepRubini_Yogyakarta, resep sate keong, berhubung belum dapet keong akhirnya pake bahan yang ada dikulkas, tapi pake bumbu dari sate keongnya mb Rubini. Hasilnya enak banget... bumbunya nampol bangett
Terima kasih mb Rubini, inspirasi dan resepnya, besok kalau nemu keong di pasar bakalan recook lagi mb.

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11468431-sate-keong?invite_token=yJYG1dNrfSAQheFTvXYmfi6k&shared_at=1605356615

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_ Yogyakarta
#selaluIstimewa
#RecookResepRubini_Yogyakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkeong (saya pake daging sapi 1/2 kg)
  2. Bumbu halus
  3. 8 Siungbawang putih (me: 3 siung)
  4. 8 siungbawang merah (me: 3 siung)
  5. 5 buahcabe besar (me: gapake)
  6. 10-15 buahcabe rawit (me: ga pake)
  7. 1 sdtmerica bubuk (me: 1/2 sdt)
  8. 1/4 sdtketumbar
  9. 2 cmkunyit/ 2 sdt kunyit bubuk (me: 1 sdt)
  10. Sejumputjinten
  11. 2 cmkayu manis (me: 1cm)
  12. 2 butirkemiri
  13. Bumbu pelengkap
  14. 1 sdtgaram (me: 1/2 sdt)
  15. 2 lembardaun salam (me : 1 lbr)
  16. 2 lembardaun jeruk
  17. 1-2 butirgula jawa (me: 1/4 keping)
  18. 1-2 sasetkecap bango(selera)
  19. 400 mlair
  20. Bahan pencelup (saya pake kuah dari ungkepan daging 100ml ditambah air200ml ditambah kecap sesuai resep 2 saset)
  21. Bahan tambahan
  22. Tusuksate
  23. 5 sdmminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu bumbu

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan air, setelah nendidih masukkan daging. Masukkan bumbu pelengkap Aduk rata.

  3. 3

    Tunggu sampai air menyusut (saya ambil 100ml kuah untuk olesan) dan daging empuk, setelah matang, sisihkan tunggu sampai dingin. Setelah dingin, daging ditusuk pake tusuk sate.

  4. 4

    Siapkan bumbu oles, panggang dalam teflon, oles dengan bahan olesan, sampai bumbu oles meresap. Angkat dan sisihkan

  5. 5

    Sate siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
anif agustina
anif agustina @anifagustina
pada
Sleman, Yogyakarta, Indonesia
💕Lokal Tim Cookpad Community Yogyakarta 2025 💕IG : anif_agustinayoutube : anifagustinaIbu dari 4 org anak ..yang lebih memilih berhenti bekerja untuk fokus sama anak. MDan suka mencoba berbagai masakan.IG : https://www.instagram.com/anif_agustinaFB : https://www.facebook.com/anif.agustHelo: https://s.helo-app.com/al/cNrdksyeYR
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa