Bihun Kecap Baso Sapi

Erlina
Erlina @Erlina
Bekasi

Halo bunda..., ini menu rumahan yang mudah sekali dibuat dan disukai semua orang. Bihun kecap baso sapi, cocok dimakan kapan saja.
Saya recook dari resep mbak Sisi @Mursita Afriyanti Siysi, yang mendapat arisan Kombes.
Bihunnya benar-benar enak dan gurih. Ini pertama kalinya saya masak bihun goreng menggunakan bumbu kemiri dan ketumbar, senang sekali dapat merecook resepnya mbak Sisi.
Untuk sayurnya, daun bawang saya ganti caisim. Saya pakai irisan baso sapi, supaya lebih komplit. Cabenya tidak saya uleg, jadi saya letakan saja sebagai pelengkap saat disajikan.

Terima kasih mbak Sisi resepnya😍🙏

Source: Mursita Afriyanti Siysi
#RecookResepSisi
#JelajahResepRumahan
#PejuangGoldenApron3
#Kombes

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 2 kepingbihun (me: 1 keping bihun beras ukuran besar)
  2. 500 mlair
  3. 1 sdmminyak wijen
  4. 2 sachetkecap manis (me: 2 sdm kecap manis)
  5. Bumbu halus
  6. 4 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 2 bijikemiri
  9. 1/2 sdtketumbar
  10. 3 buahcabe keriting merah (saya skip)
  11. 2 lembardaun salam
  12. 1/2 sdmgaram
  13. 1 sachetroyko (saya skip)
  14. 100 mlair
  15. Bahan pelengkap
  16. 1 ikatcaisim
  17. 3-4 buahwortel (me:1 buah wortel)
  18. 5 buahbaso sapi
  19. 6 buahcabe rawit merah
  20. 1 buahtomat diiris
  21. 1 buahtimun diiris
  22. Daun rosemary

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Masak air hingga mendidih, kemudian masukan bihun. Sisihkan. Setelah lunak, masukan kecap manis dan minyak wijen, aduk sampai rata.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus kecuali daun salam.

  3. 3

    Iris-iris caisim, baso dan parut wortel menggunakan parutan keju.

  4. 4

    Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum, kemudian masukan wortel dan baso sapi masak sampai lunak.

  5. 5

    Masukan caisim dan garam, masak sebentar.

  6. 6

    Masukan bihun, aduk-aduk sebentar sampai bumbu rata.

  7. 7

    Bihun goreng kecap baso sapi sudah matang, siap dijadikan menu sarapan, makan siang atau makan malam. Saya beri cabe rawit utuh, daun rosemary, irisan tomat dan timun.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Erlina
Erlina @Erlina
pada
Bekasi
Mojokerto-BekasiResep yang saya bagikan, sekarang menjadi menu keluarga saya.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya