Kepala Ikan Kuah Santan Bumbu Iris

Name: Kepala Ikan Kuah Santan Bumbu Iris
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kepala ikan; 1 buah jeruk nipis; Bumbu tumis :; 7 buah bawang merah; 5 siung bawang putih; 7 buah cabe rawit merah; 2 batang sere; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 jempol lengkuas; 1/2 jempol kunyit; Bahan cair :; 65 ml santan instan; 450 ml air matang; 1 cuil asam matang; 1 sdt garam; 1/2 sdt kaldu jamur; 1 buah timun

Cicilia Yustina Salamony @ciciliasalamony

Depok

Sederhana tapi sangat nikmat disantap dengan nasi anget dan krupuk.

# CookpadIndonesia
# CookpadCommunity_Depok

Sederhana tapi sangat nikmat disantap dengan nasi anget dan krupuk.

# CookpadIndonesia
# CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Kepala Ikan Kuah Santan Bumbu Iris

Cicilia Yustina Salamony @ciciliasalamony

Depok

Sederhana tapi sangat nikmat disantap dengan nasi anget dan krupuk.

# CookpadIndonesia
# CookpadCommunity_Depok

Sederhana tapi sangat nikmat disantap dengan nasi anget dan krupuk.

# CookpadIndonesia
# CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2kepala ikan
1 buahjeruk nipis
Bumbu tumis :
7 buahbawang merah
5 siungbawang putih
7 buahcabe rawit merah
2 batangsere
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 jempollengkuas
1/2 jempolkunyit
Bahan cair :
65 mlsantan instan
450 mlair matang
1cuil asam matang
1 sdtgaram
1/2 sdtkaldu jamur
1 buahtimun

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan.
Itis bumbu.
Cuci ikan dengan air mengalir dan perasan jeruk nipis.
2

Tumis bumbu iris hingga harum.
3

Masukkan air masak hingga mendidih.
Masukkan ikan.
4

Masukkan asam.
Tambahkan santan. Aduk rata.
Masukkan timun iris, garam dan kaldu bubuk.
5

Tunggu hingga mendidih dan meresap.