Saya sdh lama tinggal di Medan tp blm pernah buat bika ambon searching2 dan dengan modif sedikit.#CookpadCommunity_Sumut#CookpadCommunity_Medan

Pertama kali coba bikin bika Ambon...enak

Sewaktu di Code membahas ttg Bika Ambon, dijelaskan secara detail oleh mba #melly, saya sgt antusias bgt sbg penyimak yg baik, perhatiin detail cara prosesnya, krn Bika ini kue kesukaan alm papa 😭😭, kalau ingat kue bika, pasti keingetan sama alm, pernah waktu skt, minta dibelikan bika yg enak 😊. Jadi saya berusaha bgt supaya bisa membuat kue ini dan alhamdulilah walaupun blm sempurna, cukup puas dg hsl nya.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#RecookDepok_Bersarang

Bismillah...Butuh telaten dan sabar kalo untuk buat bika ambon ini...Berkali-kali gagal dulu baru deh menikmati hasil..🤗🤗Bika ambon ini buatnnya gampang-gampang susah.Untuk mendapatkan serat yang pas, kenyal yang pas dan tingkat kematangan yang pas itu semua harus bener-benar langkahnnya di perhatikan dan api juga di perhatikan...juga yang penting kesabaran😁😁 Resep saya pake punya mba ngalusi dengan penambahan sedikit.Karena kebetulan program #CABEKU dateng lagi dengan olahan santan maka saya pake bika ambon#CABEKU#bamasakjosantan#olahamsantan#bikaambonkenyal#bikaambonbersarang#belajarbaking

Kali ini membuat Bika Ambon Khas dari Kota dimana saya dilahirkan yaitu Medan.Bika Ambon ini walau namanya ada Nama seperti Kota Ambon tp asal mulanya adalah orang² Ambon yg bekerja dan tinggal di Kota Medan suka dengan Bika yg dibuat sehingga diberikan nama Bika Ambon bgtulah singkat ceritanya.Bika Ambon ini khas sekali dengan harumnya yg berasal dari Santan yg dimasak dengan daun Jeruk yg banyak , serai dan kunyit sebagai pewarna alami agar tampilannya cantik.Memasak Bika Ambon ini jika ingin hasil yg maksimal harus memperhatikan beberapa Tips agar menghasilkan tampilan yg berserat cantik dan rasanya yg gurih dan pas.Bika ini sebagai pengobat kerinduan akan kampung halaman. Dan jika pulang pastinya selalu dan selalu membawa bika ini untuk oleh² sanak saudara, tetangga dan sahabat.Dengan adanya acara BERES dari Komunita CLOVER akhirnya bisa terealisasi jg untuk membuat kue ini.Source : nglaisui#BikaAmbonManise#BeresCloverNov2020#CookpadCommunity_Jakarta#CloverCookingLovers#CookingWithHeartEatingWithLove#PejuangGoldenApron3#GoldenApronSeason3#DirumahAja#KedapurAja#MasakItuSaya

Alhamdulillah, menunggu fermentasi adonan bika ambon hingga 4 jam nggak sia-sia, seratnya keluar semua 😍😘. Saya coba panggang diatas cetakan kue lumpur yg dialasi loyang berpasir.BIKA AMBONRecipe : Tiger IvvyRebaked by: Tiara KusumawardhaniSaya hanya bikin setengah resep saja.

Masih ingin mencoba membuat Bika Ambon, Alhamdulillah kali ini lumayan hasilnya bersarang, dan rasanya enak yummy 😋#GlobalCookpadGame2024#TeamDesserts#Kombes_TeamDesserts#CookpadCommunity_Bekasi

Bika ambon ini irit telur, dan hasilnya enak, kenyal dan bersarang. Resep saya recook dari cookpad Dina_Khansa.Minggu 21#PejuangGoldenApron3

Dari dulu penasaran banget sama oleh oleh khas Medan ne,klau kemedan wajib bawa pulang kue Bika ambon. akhirnya saya coba masak Alhamdulillah rasanya enak banget kenyal ngak kalah enak sama yg dijual dibakery,sampai paksu kira saya pake tepung premiks 😄😄

Bika Ambon, Populer di Kota Medan, Kue Bika Ambon merupakan Kue Khas yang Populer di Kota Medan. Kue Bika Ambon memiliki rasa yang manis dengan sensasi aroma daun jeruk/pandan dan memiliki bentuk balok kuning dan berporiIni favorit keluarga… makanya pas ada resep Bika Ambon dari mbk @ikawardaa langsung cooksnap yaa… Alhamdulillah berhasil 👍👍Walau seratnya agak kurang tegas, karena Kesalahan saya waktu ngoven lupa buka oven, selama kurang lebihnya 1 menit, Tapi ttp cantik dan enaaakkk… 👌😘Trimaksh resepnya mbk 🙏🙏Padahal awalnya tuh deg”an banget takut ga berhasil… Mau bikin jg nunggu mood, kalo ga berhasil lumayan yaaaTelurnya itu lo… Banyak banget 🤣🤣Dan kebetulan Challenges dari GAS dan Colam Matos dengan Tema Telur Bintang DapurAku Coba bikin Bika AmbonLangsung aja yuuukksss intip resepnya 👇Cobain yuukk 🤭🤭Mbk @adeliamutiaMbk @riwayatiningsih11#17#GAS2025#TelurBintangDapur#MatosColamApril25#Colam_Anniversary25#CookpadCommunity_Malang

Source : @MomsFirza_310571https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6471216-bika-ambon-ekonomis-18?invite_token=XF8frPtqNt1KHsktTCZ6qrev&shared_at=1633067909Modified by: Corrie PermadiCooksnap ini merupakan ungkapan terima kasih kepada bude ati agus sapto @MomsFirza_310571 karena telah bersama tim cocomtang selama ini.Ini kali pertama saya cobe bikin bika ambon. Senangnya tidak gagal, cuma sedikit terlalu matang. Resep saya kali dua dari resep.asli karena banyak yang mau dibagi ke saudara2 di jogja.#CookpadCommunity_Tangerang#TerimaKasih_TimCocomtang#TerimaKasih_AtiAgusSapto

Bika Ambon adalah kue khas Medan yang namanya mengandung kata "Ambon." Meski asal-usul namanya masih menjadi perdebatan, kue ini sudah lama menjadi ikon kuliner Sumatra Utara dengan tekstur berserat dan aroma khas daun jeruk. Dibuat dari campuran tepung tapika dan atau sagu, santan, telur, dan gula. Bika Ambon mengalami proses fermentasi yang menghasilkan rongga-rongga khas pada kue, memberikan sensasi kenyal dan legit dalam setiap gigitan.Selain keunikan tampilannya, Bika Ambon juga menawarkan cita rasa yang istimewa. Perpaduan antara manis yang pas, gurihnya santan, dan wangi pandan menjadikannya favorit banyak orang. Saat dipotong, kue ini memancarkan aroma yang menggoda selera, membuat siapa pun sulit menolak untuk mencicipinya. Apalagi jika disantap dalam keadaan hangat, kelembutan dan kelezatannya semakin terasa, sempurna sebagai teman minum teh atau kopi.Bika Ambon bisa jadi pilihan yang menarik untuk hantaran Lebaran yang berbeda dari kue kering biasa. Teksturnya yang empuk, rasa yang khas, dan daya tahan yang cukup lama membuatnya cocok untuk dijadikan hadiah untuk keluarga, sahabat, atau kolega. Dikemas dalam kotak cantik, kue ini tidak hanya menggugah selera tetapi juga memberikan sentuhan tradisional yang berkesan di hari raya.Tok Tok permisi, mengirimkan hantaran @dieahrara_ @eviindriana_77 @tishas_kitchenResep lengkap dan cara membuat, tertera dibawah ya#BerbagiRasaRamadan#HantaranBerkesan#GAS2025#Cookpadcommunity_MalangResep dari : Nurul Art