Telur retak seribu

mommyhaikal
mommyhaikal @dianlarasati
Baku, Azerbaijan

Telur pindang dengan bentuk yang berbeda

Telur retak seribu

3 orang berencana membuat resep ini

Telur pindang dengan bentuk yang berbeda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
4 orang
  1. 8 butirtelur
  2. 160 gramgula pasir
  3. 200 mlair
  4. 6 siungbawang merah, iris
  5. 3 siungbawang putih, iris
  6. 2 cmkayu manis
  7. 1 buahbunga lawang
  8. 3 cmlengkuas, geprek
  9. 2 batangserai, potong
  10. 3 lembardaun salam
  11. 2 sdtketumbar bubuk
  12. 1 sdtmerica
  13. secukupnyaKaldu jamur
  14. 5 sdmkecap manis
  15. 35 gramgula merah
  16. 300 mlair (tambahan)

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Rebus telur 10-12 menit, sisihkan, retakkan telur dengan punggung sendok

  2. 2

    Panaskan gula pasir, tunggu hingga larut dan berbuih, masukkan air sedikit demi sedikit, didihkan

  3. 3

    Sambil menunggu larutan gula, tumis bawang merah, bawang putih hingga harum, masukkan kayu manis, bunga lawang, serai, lengkuas, aduk hingga rata

  4. 4

    Tambahkan bumbu lainnya, masukkan larutan gula kedalam tumisan rempah

  5. 5

    Masukkan telur, panaskan dengan api sedang hingga air menyusut, bolak balik telur sesekali

  6. 6

    Setelah air menyusut, matikan api, kupas telur setelah dingin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mommyhaikal
mommyhaikal @dianlarasati
pada
Baku, Azerbaijan
Happy tummy, happy life :)IG: @dianlarasatihttps://youtube.com/@dianlarasati8440
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa