Ikan apa saja bisa dibuat bumbu pesmol ya paders..ini saya pakai ikan selar/ikan kembung sebangsanyalah..kadang saya masih bingung dgn ikan2 ini krn badannya hampir sama😊,, kebetulan adanya ikan ini stok dirumah ☺,.bumbu pesmol yg saya buat ini rasanya mantap betul..😋 👍 kesukaan paksu dan keluarga saya..penasaran hayo dicoba buat ya...

Mau masak pesmol dgn bumbu dan cara masak yang sederhana ya seperti ini😁...duluuuu bangettt wkt msh jd wanita karir, masakan yg spt ini yg sering sy masak krn bikinnya cepet, kbetulan jg suami suka. Sebelum brgkt kerja, bumbunya sdh sy siapin, trus masukkan kulkas. Pulang kerja, tinggal goreng ikan, numis2, masak, jd deh...buat makan malam😋Karena suami suka yg ada kuahnya, jd sy buat yg berkuah (resep aslinya bumbu pesmolnya di masak sampai 'set berminyak' di siram ke atas ikan gorengnya)

Ini Pesmol Ala aku, karna umak sudah tua dan mengurangi konsumsi santan, jadi untuk pesmol ini aku tidak menggunakan santan.Yuuk dicoba, enak banget..

Udah lama ga makan ikan bumbu pesmol, tapi ini kurang afdol karena ga pakai pete. Tapi gpp lah yg penting pada lahap makannya.

Ini nih kembung pesmol.. lbh enak d goreng bumbuin kuning gini drpada d pindang.. kalo mnrut saya siih..

hari ini masak yang agak ribet sedikit tapi berhubung suka jadi di buatlah ikan bumbu pesmol ini, yang bisa bikin kalap makan bisa nambah2 lagi😁selamat masakkkk

Menu kesukaan suami .. Belajar dari ibu mertua yang pintar memasak, jadilah resep pesmol ala saya. Kalau gak suka ikan kembung boleh diganti yang lainnya.. Saya suka juga ganti ikannya dengan kerang.

Papanya dede pulang mancing bawa ikan 5 ekor, minta dipepes tapi sayangnya nyari daun pisang kemana" gak ada 😁 akhirnya minta pesmol tapi bumbunya di bikin pedes.

Ikan Pesmol ini sebenarnya sederhana dan mudah banget buatnya,tapi yg menjadikannya special disini sya pakai bumbu yg banyak dan NO BLENDER alias ulek manual😅Dulu mamahku pernah bilang "Kalo masakan mau enak bumbunya diulek ya jgn di blender" dan ternyata memang benar jauh lebih Sip rasanya. Kalo papahku bilang "...kalo bawang merahnya makin banyak makin enak" pada akhirnya bawang merahnya aku banyakin dan ternyata bener juga 😆Oia disni sy juga belajar teknik mengulek supaya bumbu bisa halus dari pengalaman saya, ternyata jika menggunakan ketumbar/lada yg berupa butiran, itu yg harus lebih dulu di ulek ketimbang lainnya karena beberapa kali sy coba di tengah atau akhir malah butirannya ga halus bgt.Kemudian bawang merah bisa diakhir dan supaya hasil ulekan lebih halus bisa dikasih gula dan garam (untuk yg sudah ahli mengulek abaikan aja ya🤭)Untuk bumbunya saya ekstra banyak, jadi beli bumbu dapur 2000 rupiah dan semuanya aku pakai ternyata berani bumbu itu nikmat😁Kemudian supaya rasa lebih sip, abis diulek ditumis sampai benar2 harum kemudian masukan air kira2 250 - 300 ml, setelah agak set baru masukan ikan dan daun bawang.-Semoga Bermanfaat-#ikanjanganditawar#PekanInspirasi#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#TantanganIstimewa#serbaikanairtawar

Bulan kedua romadhon swamiku pengen baget ikan mas bumbu pesmol ,,,ya dah kita masakin ikan mas bumbu pesmolnya yuk