Cilok Isi kuah Tomyam

Nur Erma
Nur Erma @Erma_Dapur_Michaela
Ambarawa Kab. Semarang

Cilok kuah itu makanan favorite saya 🤭.... Tiap pengen cilok, y langsung bikin sendiri dengan kuah super simpel, yang penting pedas bikin dleweran klo makan, jangan diliat dr kuahnya yg bening yak, krn emg cuma dkasih lombok galak.. tiap belipun jg suka begini, tnpa kecap saus, sambalnya dibanyakin 😆.... Tp kali ini buat markobar an Semangcook bikin agak beda, diisi ayam mercon alias ayam pedas plus rebusan ceker ayam ttp kuah yg pedas. Mantabs....
#Markobar_SegerDipedesin
#CookpadCommunity_Semarang
#LihaiRecook_Semarang

Cilok Isi kuah Tomyam

14 orang berencana membuat resep ini

Cilok kuah itu makanan favorite saya 🤭.... Tiap pengen cilok, y langsung bikin sendiri dengan kuah super simpel, yang penting pedas bikin dleweran klo makan, jangan diliat dr kuahnya yg bening yak, krn emg cuma dkasih lombok galak.. tiap belipun jg suka begini, tnpa kecap saus, sambalnya dibanyakin 😆.... Tp kali ini buat markobar an Semangcook bikin agak beda, diisi ayam mercon alias ayam pedas plus rebusan ceker ayam ttp kuah yg pedas. Mantabs....
#Markobar_SegerDipedesin
#CookpadCommunity_Semarang
#LihaiRecook_Semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Cilok :
  2. 150 grtepung terigu
  3. 150 grtepung tapioka
  4. 3 siungbawang putih
  5. 200 mlair panas
  6. 1/2 sdtlada bubuk
  7. 1 sdtgaram (selera)
  8. 1 sdtkaldu jamur
  9. 1 batangdaun bawang
  10. Bahan Isi
  11. 100 grayam filet (dada ayam)
  12. 3 buahcabai rawit orange (selera) resep asli cabe teropong
  13. Sejumputgaram
  14. Bahan Kuah Tomyam
  15. 2 siungbawang putih
  16. 1 lembardaun jeruk
  17. 1 batangserai
  18. 1 sdmair asam jawa
  19. 1 sdtkecap ikan
  20. 1 sdtgula (selara)
  21. secukupnyaGaram
  22. 6 buahCeker ayam yg sdh direbus bbrp kali sampai empuk

Cara Membuat

  1. 1

    Buat isian ayam: rebus ayam, tiriskan dan cacah halus, haluskan cabai dan sedikit garam, campur dengan ayam

  2. 2

    Buat cilok: dalam wadah, campur tapioka, terigu, daun bawang, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata.. tuang air panas yang sdh dimasak dengan bawang putih. sedikit2 sambil diaduk hingga kalis..

  3. 3

    Bentuk seperti mangkuk, isi dengan ayam mercon, bulat2 kan seperti bakso.. didihkan air dalam panci, rebus cilok hingga mengambang, tiriskan.. sisihkan dahulu

  4. 4

    Buat kuah: didihkan air dalam panci, masukkan ceker, bumbu halus, daun jeruk dan serai.. rebus hingga mendidih.. masukkan kecap ikan, air asam, garam, lada bubuk dan gula pasir.. aduk rata dan lakukan tes rasa. Matikan api

  5. 5

    Susun cilok dalam mangkok, siram dengan kuah tomyam hingga terendam.. sajikan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Erma
Nur Erma @Erma_Dapur_Michaela
pada
Ambarawa Kab. Semarang
with love 💕apapun yg dibuat dengan tangan sendiri itu enakk... 😁😁👍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa