Udang Pete Balado

neviayulfa
neviayulfa @neviayulfaf

Udang pete balado ini kesukaan keluargaku, yang selalu bikin nambah nasi terus dan cocok banget dimakan ketika musim hujan. Selamat mencoba.

Udang Pete Balado

10 orang berencana membuat resep ini

Udang pete balado ini kesukaan keluargaku, yang selalu bikin nambah nasi terus dan cocok banget dimakan ketika musim hujan. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 orang
  1. 1/2 kgudang segar
  2. 10cabai merah kriting
  3. 10cabai rawit merah
  4. 10 siungbawang merah
  5. 10 siungbawang putih
  6. 1/2 sdtGaram
  7. 1/2 sdtLada
  8. 1/2 sdtkaldu jamu
  9. 1/2 sdtroyco sapi
  10. 1 sdtgula pasir
  11. 1/2 sdtcabai bubuk
  12. 1/2 sdttrasi
  13. 2 sdmminyak sayur
  14. 100 mlair putih
  15. 15 bijipete segar

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan, bersihkan udang sampai bersih dari kepala sampai ekornya.

  2. 2

    Uleg 10 cabai kriting, 10 cabai rawit, 5 siung bawang merah, dan 5 siung bawang putih.

  3. 3

    Iris tipis 5 bawang merah dan 5 bawang putih.

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih yang diiris.

  5. 5

    Setelah layu, masukkan bumbu yang sudah diuleg, tambahkan garam, gula, kaldu jamur, royco sapi, dan trasi.

  6. 6

    Aduk semua bumbu sampai harum, masukkan 100ml air putih. Kemudian masukkan udang segar dan pete secara bersamaan, tumis sampai udang berubah warna dan air berkurang.

  7. 7

    Makanannya siap disajikan. Cocok dimakan dengan nasi panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
neviayulfa
neviayulfa @neviayulfaf
pada

Komentar

Resep Serupa