Ayam Goreng Korea (ddak ganjeong)

Piyo Kitchen 🎀
Piyo Kitchen 🎀 @piyo_kit
Jakarta

Gegara liat drakor ama oppa nih jadi penasaran bikin ayam bumbu gochujang yang kebetulan gampang bikinnya.
Inspirasi saos gochujang dari sist Irene dengan sedikit modif di ayamnya saya bikin ayam kriting karena sukanya begitu .
Saos ini tidak perlu dimasak karena bahan sudah siap konsumsi semua. Jika mau dimasak silahkan saja

#CookpadComunity_Jakarta
#ayam_goreng #ayam_korea
#ayam_gochujang

Ayam Goreng Korea (ddak ganjeong)

Gegara liat drakor ama oppa nih jadi penasaran bikin ayam bumbu gochujang yang kebetulan gampang bikinnya.
Inspirasi saos gochujang dari sist Irene dengan sedikit modif di ayamnya saya bikin ayam kriting karena sukanya begitu .
Saos ini tidak perlu dimasak karena bahan sudah siap konsumsi semua. Jika mau dimasak silahkan saja

#CookpadComunity_Jakarta
#ayam_goreng #ayam_korea
#ayam_gochujang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 orang
  1. Ayam marinasi:
  2. 500 grayam filet
  3. 1/2 sdtGaram
  4. 1/4 sdtlada
  5. 1 sdtbawang putih halus / 2 siung
  6. Tepung :
  7. 10 sdmterigu
  8. 2 sdmmaizena
  9. 6 sdmtepung kentuky
  10. secukupnyaAir dingin
  11. Saus gochujang :
  12. 2 sdmgochujang
  13. 1 sdmgochugaru
  14. 1bawang putih cincang
  15. 2 sdmmadu
  16. 2 sdmgula pasir halus
  17. 2 sdmsaos tomat
  18. 1 sdmkecap asin
  19. 1 sdmminyak wijen
  20. 3 sdmair matang
  21. Biji wijen untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 ayam filet dan marinasi sebentar.

  2. 2

    Campurkan tepung dan ambil 5 sdm untuk pencelup basah campurkan air sehingga konsentrasi kentalnya seperti susu kental manis. Tidak perlu telor nanti malah ga bisa kriuk.

  3. 3

    Celup potongan ayam ke tepung basah lalu gulung ke tepung kering. Lalu goreng hingga kering dengan api sedang.

  4. 4

    Saos gochujang : campurkan semua bahan di dalam 1 wadah agak besar. Lalu masukkan ayam dan aduk hingga ayam terbalur rata.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Piyo Kitchen 🎀
pada
Jakarta
Merantau dari surabaya dan menetap di jakarta bersama keluarga kecil 3 anakThanks cookpad makin nambah ilmu perdapuran saya memanjakan lidah dan perut pastinyajuga menambah kebahagiaan keluarga. 🥰.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa