Sop iga/sop daging sapi

Sop iga/sop daging sapi

Saluna Mahira @slnmhr_

Daerah Istimewa Yogyakarta

Sop iga/sop daging sapi

Saluna Mahira @slnmhr_

Daerah Istimewa Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

1 kgiga sapi
1 buahwortel, potong2
2 genggambuncis, potong2
1 batangdaun bawang, potong2
2 ruas jarijahe, memarkan
1 butirbawang bombay ukuran sedang, cincang kasar
6 siungbawang putih, geprek
3/4 bijipala, geprek
3 cmkayu manis
3 butircengkeh
Secukupnyagaram
Secukupnyalada
Secukupnyapenyedap rasa
Minyak untuk menumis
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging bersama dengan jahe. Masak kurang lebih 30 menit agar kaldu keluar.
2

Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan kecoklatan.
3

Masukkan tumisan bawang ke rebusan daging. Tambahkan pala, kayu manis, cengkeh.
4

Tambahkan garam, lada, dan penyedap rasa. Aduk rata. Koreksi rasa. Masak hingga daging matang dan empuk.
5

Masukkan sayuran dan masak kurang lebih 15 menit atau sampai sayuran matang.
6

Matikan api. Masukkan potongan daun bawang.
7

Siap disajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Saluna Mahira @slnmhr_

pada 15 Februari 2021 20.30

Daerah Istimewa Yogyakarta

suka makan jadi suka masak~cookpad buat nyimpen resep yg pernah dibuat aja 😄

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sup Cengkeh Daun Bawang Buncis Pala Tulang Iga Sapi Cinnamon Bawang Putih Wortel Onion Jahe