Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grikan tenggiri, kukus, suwir dan bersihkan durinya
  2. 4 butirbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1 ruas jarijahe
  5. 1 ruas jarilengkuas
  6. 1 ruas jarikunyit
  7. 2 butirkemiri
  8. 1 sdtketumbar bubuk
  9. 2 batangsereh, geprek
  10. 4 lembardaun jeruk
  11. 2 lembardaun salam
  12. 5 batangcabe merah atau sesuai selera
  13. secukupnyagaram, gula, kaldu jamur
  14. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bahan kecuali sereh, daun jeruk, dan daun salam.

  2. 2

    Tumis bumbu halus beserta sereh, daun jeruk dan daun salam, hingga matang, masukkan ikan tenggiri yg telah disuwir.

  3. 3

    Masukkan garam, gula, dan kaldu jamur, masak hingga air menyusut, koreksi rasa. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Debi Riana
Debi Riana @debiriana87
pada
Palembang

Komentar (3)

Resep Serupa