Salah satu olahan dari tempe semangat, sambel tumpang dimakan bersama sayuran sungguh nikmat.#cookingwithlove#cookpadcommunity_Bekasi

Ngidam makan pecel sama sambal tumpang (ada juga yg bilang sambal lethok), trus ga lupa rempeyeknya. Ya Allah nikmat banget pastinya, apalagi buat yg asli jawa timur. Sambal tumpang ini aslinya dari Kediri ya. Bahan utamanya dari tempe semangit atau tempe yg masa fermentasinya udah kelewat alias busuk. Kualitas tempe sangat mempengaruhi rasa dari sambal tumpang, jadi gunakan tempe semangit yg baik, yg rasanya tidak asam ketika direbus. Yang belum pernah makan sambal tumpang hayuk sini kerumah aku aja biar ga penasaran

Sambal tumpang merupakan salah satu olahan sambal khas jawa tengah.Bahan utamanya berupa tempe yang sudah sangat matang proses fermentasinya atau biasa disebut tempe semangit / tempe busuk.Sambal ini biasa disajikan bersama sayuran rebus, nasi putih dan rempeyek.Sayuran dan tingkat kepedasan dapat disesuaikan selera ya..Source : youtube arfee kitchen dengan modifikasi#resolusi2019#berburucelemekemas#jemputrejeki

Lagi kangen kampung halaman ni bun... Dulu kalau masih kecil hampir tiap pagi sarapan nya bubur sambal tumpang... Kenangan masa kecil....hmmm#PejuangGoldenBatikApron#SambalTumpang

Kangen sambal tumpang yg biasanya ditemui disekitaran daerah Salatiga-Solo ini. Sengaja punya 1 papan tempe sy diemin dlu 3harian biar semangit. Jadi kalau moms semua disini punya tempe yg semangit jgn dibuang yaa, bisa jadi menu makanan lezat dan membuat nasi di magicom terkuras.

BismillahKalau pulang ke Klaten, kampungnya paksu, kalau pagi pasti jajan bubur yang pake sayur tempe alias sambal tumpang. Udah enak,, murah pake banget.Bahan bakunya pake tempe semangit alias tempe kemarin. Karena aku gak ada, jadi pake tempe biasa.Source Fani (Dapur Mamiko)#comboanjangsana_solo#cookpadcommunity_Bogor

Mencoba bikin sambal tumpang. Sudah lama banget saya ga nyicip sambal tumpang ini. Karena lagi pengen bikin olahan tempe yang praktis, akhirnya saya niat bikin makanan yang berbahan dasar tempe semangit ini. Makanan ini cocok disajikan dengan nasi hangat dan telur dadar, pokoknya nagih dan ngabisin nasi deh.#cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad #PejuangGoldenApron2Sumber: Agnes Intan Noventia (Cookpad)

Suka lupa punya tempe di kulkas?Bingung mau diapain klo udh busuk?Tenang aja, selama ga ada belatungnya masih bisa kok di masak.Salah satunya sambel tumpang khas nya Kediri.Pertama kali makan dulu berasa aneh, tapi nyoba lagi ternyata enak. Akhirnya mencoba bikin sndri 🥰#PejuangGoldenApron3#minggu45

Sambal tumpang banyak dijumpai di warung2 makan masakan jawa di solo #PejuangGoldenApron2

Kelupaan punya tempe nyempil di kulkas.. Dan tempenya jadi kematengan.. Daripada dibuang sayang, di masak lah sambal tumpang.. Yg memang bahannya memakai tempe yang berfermentasi berhari2 alias tempe semangit.. Kalau punya tempe yg baru beli, biarkan 3 hari di suhu ruang, setelah 3hari jadilah tempe semangit. Sambal tumpang ini cuma di makan pakai nasi anget aja udah enaknya kebangetan#jelajahresep#pejuanggoldenapron3#dapurastysunar#sambaltumpang#resepkandidat_bali#cookpadcommunity_bali

Sambal tumpang termasuk salah satu kuliner khas Indonesia yang telah ada bahkan sejak zaman kerajaan Nusantara. Dalam Naskah Serat Centhini tahun 1814 sudah disebutkan Sambal tumpang tersaji di bumi Mataram.Kebetulan ada #BancakanCeria3C21-22 Agustus 2021 Saya buat Sambal Tumpang ini.#CookingCommunityClass_KreasiSambalNusantara#BancakanNusantara#CookpadCommunity_Jakarta#SalamKompakSelalu

Kelupaan punya tempe di cium baunya kok sudah semangit jadilah kepikiran sama sambal tumpang,,,akhirnya kompor mengepul jadi dech...😊😅