Pork Chashu for Ramen
inarosali @vravae
Cara Membuat
- 1
Sear pork on all sides.
- 2
Bring brine to a boil.
- 3
Braise the pork on a simmer for 1 hour. Use cheesecloth to cover.
- 4
Remove from heat and refrigerate.
- 5
Slice and sautee without oil before serving.
- 6
Tips: remaining braise liquid can be used to brine ajitama. Dilute with water and add about 2-3 tsp sugar.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Chashu Chicken (for Ramen) Chashu Chicken (for Ramen)
Pertama kali lihat makanan chashu itu di Ikkudo Ichi tapi chashunya non halal dimakan dengan Ajitama alias ajitsuke tamago (telur ramen). Meski belum pernah makan, tapi menggoda banget looksnya sehingga ketika lihat chef @devinahermawan share resep langsung cus off we go 😋❤️
atj -
Quick Pork and Butter Corn Miso Ramen Quick Pork and Butter Corn Miso Ramen
This recipe uses Marukame brand for shiro (white) miso paste and Toa foods dry ramen. inarosali -
Ayam Chashu dan Ramen Egg Ayam Chashu dan Ramen Egg
Chashu dalam bahasa Jepang artinya rebusan daging. Masakan ini berasal dari Jepang dengan resep original menggunakan Fork & mirin / arak masak. Namun bahan-bahan dalam masakan ini diganti dengan bahan-bahan yang halal dan mudah ditemui. Chashu biasanya digunakan sebagai topping ramen.Resep ini diadaptasi dari resep Devina Hermawan yang disesuaikan dengan selera personal.
-
Simple Japanese Chicken Chashu Untuk Topping Donburi / Chasiu Mie Ramen Simple Japanese Chicken Chashu Untuk Topping Donburi / Chasiu Mie Ramen
Chasiu ala jepang yang bisa di microwave doank setelah marinasi , simple banget buat nya tapi saya sendiri di kukus , dan sisa bumbu marinasi nya itu saya didihkan lagi buat siram2 ke ayam nya .Untuk resep Ajitsuke ada di sinihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15340780#Charsiu #ChaSiu #AyamGulung#Japanese #Ayam#ChickenRoll #Ramen#PejuangGoldenBatikApron #Topping#SliceCuteCake
-
-
Tonkotsu Ramen (Ichiran Style) Tonkotsu Ramen (Ichiran Style)
Note: if using pork leg bones, no need for additional pork fat in broth. If using pork spine, add pork fat (opt) for extra oil in the broth. inarosali -
Creamy Miso Ramen Creamy Miso Ramen
Ramen jadi salah satu makanan favorite anak ku nih klo lg jalan2 k Mall. Semenjak pindah k UK susah banget cari ramen yg tastenya sama kyk di Indo, kurang gurih gitu, jd sedih deeh dia.Tenaaang... emak ga boleh ilang akal dong yaaah. Lgsg deeh research resep ramen. Tdnya mau nyerah aja, secara yaaah resep ramen yg authentic itu bikin kuah mie dari tulang babi/ayam yg di rebus laaamaaaa bangettt sampe kuahnya kentel. Hadeeuuuh... bisa tekor listrik itu siiih.Baca sana sini, ternyata ada niiih trick buat bikin ramen kyk resto2 di mall, ternyata ga susah gaeess... surprisingly cepet juga loh, cuma 20 menit (tanpa prepare topping yaa).#GenerasiAprontis#GATA_week10#CookpadCommunity_Tangerang#CookiesPlesiran_KulinernyaAnak23#MasakBarengAnak#PilihMasakBarengAnak#PilihMasak#alaResto
-
Shoyu Ramen Shoyu Ramen
Ramen simple praktis, topping bisa diganti ayam/tahu/jamur atau sesuai selera ya
-
-
Creamy Tori Miso Ramen Creamy Tori Miso Ramen
Source : CookwithliefLink resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6643650-creamy-tori-miso-ramen-%F0%9F%8D%9C?invite_token=UwSbtFNWdrfJfNNoh3px86rL&shared_at=1606705936
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14314303
Komentar