#245, Rabu/ 2 Desember 2020Respon anak2ku ketika makan ini seperti biasa, klo habis berarti doyan.. Eh tapi ada anakku yg tanya: ini dagingnya ada kulit pisangnya?Dijawab mamaknya : Tapi kan ada dagingnya (mamak cepat berargumen).. Enak kok katanya berasa daging.. (Mamak lega, syukurlah😄)Karena patty nya bermalam di kulkas jadi dihangatkan lagi dg dipanggang di atas kompor.#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadComunityIndonesia#cookpad_id

“Ketika saya baca bahwa tantangan kami berikutnya adalah #MasakSetiapBagian, saya punya pemikiran yang sama dengan kamu … Haruskah saya masak kulit kentang? Atau mendaur ulang daging dari rebusan? Atau mungkin kulit dari jeruk atau lemon? ... Tapi saya melakukan sedikit riset lalu menemukan artikel kalau kulit pisang adalah daging masa depan. GAK PERCAYA !! ... serius! Jangan lewatkan resep burger vegan yang menarik' ini! ” ~ Lara, anggota komunitas Cookpad dari Madrid, Spanyol.Temukan resep originalnya disini:https://cookpad.wasmer.app/es/perfil/15628094

Kulit pisang itu rasanya seperti daging sapi, pertama kali orang makan pasti mengira ini daging sapi, padahal kulit pisang..Resep pattynya dari mba phie sudah saya share ya 🤗Kuyyy dicoba, sehingga bisa mengurangi limbah kulit pisang, sayang kan terbuang percuma padahal kulit pisang itu kaya akan nutrisi yang baik untuk tubuh..😍🤤

Bersyukur sekali boleh gabung di kelas online Cookpad #masakSetiapBagian bersama mbak Phie beberapa hari ini.Sekarang jadi tahu kalau kulit pisang yang biasanya cuma dibuang aja kini bisa dimasak dan jadi makanan bergizi & enak. Apalagi buat bikin burger kayak gini, duh benar2 ga nyangka bakalan bisa.Sebenarnya waktu mau coba eksekusi, agak2 parno ragu2 gitu, takut ga doyan makan, tapi jiwa kepo dan penasaran maksa aku buat cobain. Surprisingly, semua yang nyobain bilang ENAK! Rasa patty kayak daging semuanya. Gak ada pahit2 atau kasar2 dari kulit pisang.Ini rotinya sengaja aku buat warna hijau karna aku pecinta warna hijau, hehe.. Rosep roti bun nya juga sudah ada di postingan CP ya teman2, monggo kalau mau buat sekalian, no ulen ulen. Tapi kalau mau prakris, beli juga ada, banyak yang jual di supermarket atau tempat2 penjual frozen food gitu.Btw sekarang setiap kali masak bahan masakan, jadi kepikiran "ini kulitnya bisa dipakai buat apa ya, bonggolnya buat apa ya, isinya buat apa ya, jangan2 bisa diolah dan jadi makanan enak kg kayak kulit pisang ini, hihihi" 😁.Source: Phie Kitchen21 #GA_theNextLevel#cookpadCommunity_solo#masaksetiapbagian

Resep kedua dari olahan kulit pisang, memanfaatkan hamburg sebagai isian roti burger. Sebelumnya anak2 tidak tahu kalau hamnya terbuat dari kulit pisang loh 😀Source : Phie Kitchen#MasakSetiapBagian#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenApron3#PemburuGA3#Minggu21

Kulit pisang sebagai patty/hamburg untuk isian burger. Untuk di nikmati di cuaca dingin hujan hujan seperti ini wah sangat menghibur perut 😁 Resep ini adalah gabungan dari dua resep yang sudah pernah saya buat. Hanya ada penambahan di isian dalamnya saja ^-^#Cookpadcoomunity_jakarta#masaksetiapbagian#cookeverypart#kulitpisang#bananapeel#burger#Phie2020

Source : Phie KitchenMalam ini adalah hari terakhir posbar. Sebenernya sih sudah siap dari pagi, tinggal share aja namun ada keperluan mendadak ya terpaksa ketunda. Dan malam ini sambil mata terkantuk-kantuk karena capek tetap harus setor hasil karya kuu 😊.Oh ya.. rasanya emang enaaakkk, teksturnya kenyal kayak daging gitu dehh, rasa & bau pisangnya pun gak ada sama sekali, mungkin karena tercampur bahan lainnya. Harganya juga jadi lebih murah, coba jika di bandingkan sama daging. Dan anak-anak sampe sekarang belum ku beritau jika patty nya berbahan dari kulit pisang. Waktu di tanya gimana rasanya, mereka kasih tanda 👌👍. Sip laah klo gitu 😚 gak sia-sia dong mak'e belajar dari mbak Phie.Tengkyuu mbak atas ilmunya juga salam kecup jauh buat mamah 😘😘#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3#MasakSetiapBagian

Resep ini saya tulis ulang agar jika akan membuat patty burger bisa langsung lihat di sini. Resep ini adalah hasil belajar dari Mbak Phie untuk Tantangan Mamah Cookpad #MasakSemuaBagian. Resep ini adalah bagian step-by-step baik untuk mini burger kulit pisang maupun hamburg kulit pisang. #MasakSemuaBagian#PejuangGoldenApron

#243, Rabu/2 Desember 2020Masih ada stok kulit pisang siap olah di freezer sbg substitusi sebagian daging. Dibikin patty burger untuk isian roti bun/roti burger.Inspirasi resepnya dari mbak Phie Kitchen.Bakal gak ada yg nyangka patty burgernya itu ada kulit pisangnya, enak banget ini..kaya rasa dan wangi krn buatan sendiri.Moms harus coba deh..#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadComunityIndonesia#cookpad_id

Mendapat kesempatan ikut online cooking class bersama Mbak Phie untuk mengolah kulit pisang menjadi sajian yang lezat telah memberikan inspirasi beberapa sajian makanan. Semangat sudah menyala untuk memasak menu ini, mulai hari sabtu menyiapkan kulit pisangnya, sampai mengukus tapi tidak tuntas karena masih harus selesaikan tugas-tugas kantor.. Hari minggu badan ternyata kurang bersahabat.. jadi baru sempat buat patty burgernya, untuk buat saus dan siapkan sayuran, diurunhkan karena badan mulai tidak bersahabat lagi.. tapi alhamdulillah selesai juga recook resep patty burger nya.. besok dilanjutkan menyiapkan teman2nya untuk menikmati secara lengkap sajian ini.#MasakSemuaBagian#PejuangGoldenApron3

Pisang lagi..pisang lagi..😀

Sebelum ikut online class #MemasakSetiapBagian bayangan saya ttg olahan kulit pisang itu kok ekstrem bgt gitu yaa... Kulit yg bisanya lsg masuk tempat sampah kok dimakan. Eehh ternyata setelah coba mengolah ,semua yg dibayangan saya itu buyaar.... Olahan kulit pisang itu enaak loohh, anak2 saya malah gk percaya kalau patty yg saya buat itu pake kulit pisang😄😄Terima kasih Cookpad juga mba @phie utk ilmunya 🥰🥰