Nyoba masak kerang yang kaya dijual-jual sama penjual keliling nih,kerangnya enak plus bisa seruput kuahnya😋

Menu masakan ala anak kos #dapurmayira30/05/2018

Katanya sayang nya aku lagi pengen makan kerang ini, terus kebeneran liat di jalan ada yang jualan, Yaudah Langsung eksekusi lah :D

(resep 105)Liat ada kerang hijau di tempat jualan ikan. Terakhir masak dan makan kerang ini beberapa tahun yll. Jarang buanget...memang akhirnya cuma aku aja yg makan, ga ada yg suka hiks... Daripada mubazir akhirnya kasih ke yg lain aza.-120220-#cookpadcommunity_tangerang

Sebelum kenal yang namanya Kerang Hijau Saus Padang ini nih cara paling yahud nikmatin kerang hijau versi rumah. Sampai sekarang siih masih jadi andalan kalau masak sendiri di rumah kalau beli di luar baru deh pilihnya ala saus padang karena memang di luar engga ada yang jual menu ini 😄Bumbunya simple banget, berkuah rempah + pedas tapi kuahnya bening dan gurih dari si kerangnya.Kalau bersihin kerang ini wajib banget sampe bener bener bersih, ya. Kotoran yang nempel pada cangkang harus benar-benar terhempas dan harus disikat supaya cangkangnya bersih dari alga-alga lumut. Karena apaaaa??? Karena ini nanti dimasak secangkang-cangkangnya dan kuahnya diseruput jadi kudu harus pake banget bersih.Btw, selamat hari laut sedunia. Aih, sumpah baru tau ada hari laut sedunya karena posbar cookpad ini 😆 jadi mari kita meriahkan. Harus banget ikutan posting kalau kelewat takut ditenggelamkan sama mamah @MamahCookpad 😅😄#HariLautSedunia#PotBerbisik_HariLautSedunia#CookpadCommunity_Bekasi

Dulu semasa pacaran, saya dan suami saya suka sekali makan kerang hijau kuah kuning seperti ini. Hampir setiap hari kami beli dan berebut makan berdua, sampai mama saya geleng² kepala karena kami seperti ga pernah bosen beli kerang ini. Sekarang sudah jarang sekali yang jual. Kalaupun ada, untuk satu porsi harganya agak lumayan dan sedikit sekali. Kangen juga dengan makanan ini. Akhirnya coba bikin sendiri, dan ternyata mirip sekali rasanya dengan yang dijual abang² langganan saya dan suami saya dulu, malah lebih enak. Suami saya bahkan bilang "bring back old memories.." 😍

Beli kerang ijo di tukang lewat 10 ribu cuma seplastik kecil. Kurang! Yuk masak sendiri 20 ribu dapat 2 kilo. #PejuangGoldenBatikApron

Hmmmm... Siapa yang bisa nolak hidangan satu ini. Biasanya kalo beli di abang-abang gerobak 1 mangkok kecil 5ribu sampai 10ribu. Bayangkan kalo satu keluarga ada 5orang. Huhuhu.

Olahan kerang sangat menggiurkan.. apalagi pas siang panas.. kerang dan kuah kuning segar menemani makan siangmu..

Assalamualaikum cookpaders, sebelum kerang hijau direbus, jangan lupa terlebih dahulu dibersihkan dahulu dari parasit" yang menempel atau rambut" hitamnya yah. Kalau aku sii belu yang sudah dibersihkan dan tinggal mencuci ulang dengan air bersih. Yuuk kita liat resepnya.