Chicken Steak Ala Waroeng 🍴

Visda Ummu2H
Visda Ummu2H @Visda_Ummu2H
Jogja-SulSel-TangSel-JakPus-Palu

Bismillaah,
Kali ini mau berbagi resep lauk untuk keluarga "Chicken Steak ala Waroeng". Bikinnya juga gampang.
Bisa jadi lauk nasi atau bisa juga pake kentang.

Resep ini juga diikutkan challenge #GoldenApron3 💕

#CookpadIndonesia
#PejuangGoldenApron3
#GoldenApron3
#MingguKe33
#GoldenApron3Minggu33
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#masakdirumahaja
#stayhealthy

Chicken Steak Ala Waroeng 🍴

23 orang berencana membuat resep ini

Bismillaah,
Kali ini mau berbagi resep lauk untuk keluarga "Chicken Steak ala Waroeng". Bikinnya juga gampang.
Bisa jadi lauk nasi atau bisa juga pake kentang.

Resep ini juga diikutkan challenge #GoldenApron3 💕

#CookpadIndonesia
#PejuangGoldenApron3
#GoldenApron3
#MingguKe33
#GoldenApron3Minggu33
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#masakdirumahaja
#stayhealthy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10-15 Steak
  1. A. Bahan Utama
  2. 500 grdada ayam, di fillet (bisa diganti sapi, udang dan ikan)
  3. Minyak untuk menggoreng
  4. B. Bahan Pelapis Ayam
  5. 20 sdm (200 gr)terigu serbaguna
  6. 6 sdm (60 gr)tepung maizena
  7. 3/4 sdtbaking powder
  8. 1/2 sdtlada bubuk
  9. Secukupnyakaldu bubuk dan garam (me : 1 sdt kaldu +½sdt garam)
  10. C. Bahan Pencelup Ayam
  11. 1 butirtelur ayam
  12. 100 mlair
  13. D. Bahan Saus Steak
  14. 500 mlair (me: air rebusan ayam)
  15. 5 sdmsaus BBQ (me: td pake saos teriyaki tp lbih enak pake BBQ)
  16. 2 siungbawang putih, cincang
  17. 1/2 bagianbawang bombay, cincang
  18. 1 sdmgula
  19. 1 sdmmargarin
  20. 1 sdmmaizena yg dilarutkan dg 2 sdm air
  21. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur adonan terigu, maizena, baking powder dan bumbu. Di wadah lain, kocok telur dg air. Panaskan wajan dan minyak dg api kecil

  2. 2

    Celupkan ayam ke wadah isi telur kocok lalu gulingkan ke wadah tepung. Ulangi 2-3 kali agar hasilnya keriting

  3. 3

    Sebelum digoreng, tepuk2 ayamnya agar tepung yg tdk melekat berjatuhan dan tidak mengotori minyak. Goreng ayam sampai agak kecoklatan, balik ayamnya 2x saja
    Setelah matang, angkat dan tiriskan

  4. 4

    Setelah itu bikin Saus Steak nya. Tumis duo bawang sampai harum

  5. 5

    Lalu masukkan air kaldu
    -Masak sampai mendidih, lalu masukkan gulgar. Tes rasa
    -Setelah rasanya pas, kecilkan api dan masukkan larutan maizena
    -Masak sampai kekentalan yg diinginkan

  6. 6

    🍒Sajikan ayam dg sausnya, bisa ditambah sayuran jg.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Visda Ummu2H
Visda Ummu2H @Visda_Ummu2H
pada
Jogja-SulSel-TangSel-JakPus-Palu
🍱 Healthy Cooking & Baking Lovers🩷 Khairunnas anfa'uhum linnas
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa