Bubur Ayam Kuning Topping Cakwe ~ bubur praktis

Mira_Jabir
Mira_Jabir @Mira_Jabir
Pekanbaru

Rabu, 20 Januari 2021/#304

Deket rumah ada yg jual bubur ayam Bandung, tapi toppingnya gak pake cakwe. Kangen makan buryam pake cakwe. Mungpung kemarin bikin cakwe dan punya sisa kaldu ungkep ayam di kulkas, bikin bubur cepat dari nasi. Lumayan mengenyangkan dan enak. Mau bikin juga Moms? Yuk intip resepnya.

#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal
#CookpadCommunity_Sumbar
#CookpadComunityIndonesia
#Cookpad_id
#Basidoncek

Bubur Ayam Kuning Topping Cakwe ~ bubur praktis

Rabu, 20 Januari 2021/#304

Deket rumah ada yg jual bubur ayam Bandung, tapi toppingnya gak pake cakwe. Kangen makan buryam pake cakwe. Mungpung kemarin bikin cakwe dan punya sisa kaldu ungkep ayam di kulkas, bikin bubur cepat dari nasi. Lumayan mengenyangkan dan enak. Mau bikin juga Moms? Yuk intip resepnya.

#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal
#CookpadCommunity_Sumbar
#CookpadComunityIndonesia
#Cookpad_id
#Basidoncek

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2 porsi
  1. ⏩Bahan bubur :
  2. 200 gnasi sisa (kurleb 2 centong)
  3. 5 sdmmakan kaldu sisa ungkep ayam (dari kulkas)
  4. 2 lembardaun salam
  5. Secukupnyagaram
  6. 500 mlair matang
  7. 2 sdmtepung beras dilarutkan dg 50 ml air
  8. Topping :
  9. 1 potongayam goreng (suwir-suwir)
  10. 2 buahcakwe
  11. Secukupnyaseledri iris
  12. Secukupnyabawang daun iris
  13. Pelengkap :
  14. Kecap
  15. Saus tomat/cabe botolan

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Siapkan bahan. Cakwe dipotong2 dg gunting. Ayam goreng disuwir-suwir. Seledri dan bawang diiris-iris. Sisihkan

  2. 2

    Masukkan nasi dan air kedlm blender, proses hingga cukup halus. Tuangkan kedlm panci. Masukkan daun salam dan kaldu sisa ungkep ayam. Adukrata. Kaldu ayamnya nampak masih menggumpal krn dari kulkas (kaldu yg kaya akan kolagen)

  3. 3

    Masak selama kurleb 10 menitan hingga mendidih dan agak mengental. Tuangkan larutan tepung beras (fungsinya selain mengentalkan, utk menambah kelezatan sbg pngganti air tajin spt pd bubur dari beras). Adukrata. Beri garam jika dirasa kurang asin. Matikan kompor. Sajikan bubur dalam mangkok saji.

  4. 4

    Beri topping suwiran ayam, irisan bawang daun, irisan seledri dan potongan cakwe. Jika suka tambahkan kecap/saus tomat/saus cabai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mira_Jabir
Mira_Jabir @Mira_Jabir
pada
Pekanbaru
Asal : Sundanese Tasik-Bandung, Ibu biasa dan sederhana. Menetap di Pekanbaru, Riau lebih dari 2 dekade.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa