Pacri Nanas
Request langsung dari suami,, karena selama ini cuma makan doang blm pernah masak,,langsung deh telpon mamak mertua nanya resepnya dan langsung d praktekin. Alhamdulillah rasanya g jauh jauh beda nya😁
Rasanya yang asem manis dan pedes juga aroma karinya yang kuat hemm bikin nambah makannya,,
Pacri Nanas
Request langsung dari suami,, karena selama ini cuma makan doang blm pernah masak,,langsung deh telpon mamak mertua nanya resepnya dan langsung d praktekin. Alhamdulillah rasanya g jauh jauh beda nya😁
Rasanya yang asem manis dan pedes juga aroma karinya yang kuat hemm bikin nambah makannya,,
Cara Membuat
- 1
Sebelumnya sangrai kelapa parut dulu sampai kecoklatan lalu blender/ tumbuk sampai halus dan berminyak
- 2
Siapkan semua bahan dan bumbu
- 3
Pertama kita rebus nanas dengan 1 sdm garam kurang lebih 5 menit
- 4
Haluskan bawang merah,bawang putih, cabai, lengkuas lalu tumis hingga harum lalu masukkan daun jeruk,sereh, kari bubuk dan kayu manis bubuk sambil diaduk-aduk
- 5
Setelah bumbu harum masukkan 1 gelas air tunggu hingga mendidih lalu masukkan bunga lawang, kapulaga, kelapa sangrai, garam, kaldu bubuk dan gula merah, dengan terus diaduk sampai air menyusut dan bumbu mengental baru masukkan nanasnya
- 6
Setelah nanas masuk aduk supaya nanas tercampur semua dengan bumbu lalu tunggu sampai air benar benar menyusut dan matang.
- 7
Dan Pacri Nanas siap disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pacri Nanas Pacri Nanas
Pacri nanas merupakan makanan khas melayu pontianak, yang biasa di sajikan pada acara2 selamatan atau syukuran.Masakan ini merupakan perpaduan buah nanas dengan bumbu rempah dan santan, jadi rasanya manis, asem dan gurih dengan aroma bumbu yang khas.Pacri nanas biasa dihidangkan sebagai pelengkap hidangan dan sebagai penyeimbang rasa.Yakin tidak tergoda dengan pacri nanas masakan melayu ?Yoook di coba ya bun...😋😘😘#OlahanNanas#PacriNanas#AksiDutaRecook#DutaRecookPontianak#Cookpadcommunity_Pontianak#Cookpadcommunity_Borneo#kedapuraja#BancakanOnlinebarengcookpad#eBook
-
Pacri Nanas Pacri Nanas
Di kota asal saya Pontianak, hidangan ini merupakan menu wajib yang disajikan pada saat hari raya atau hari-hari besar lainnya, hidangan ini juga cocok untuk para vegetarian. Resep ini saya dapat dari Almh nenek saya 🥰✨
-
Pacri Nanas Pacri Nanas
Aku memasak calon Pendamping untuk #BancaanOnlineBarengCookpad ... antara Pacri Nanas & aneka masakan Daging Merah di hari Raya Idul Adha nanti sangat serasi..kurasa mereka memang berjodoh 😄 semoga akan berakhir bahagia di mulut ketika mereka kita kunyah bersama-sama...sebahagia diriku seandainya nanti mendapatkan #eBook 😆 🍍#BancaanOnlineBarengCookpad#eBook
-
Pacri Nanas Pacri Nanas
Baru pulang dari pasar beli nanas 2 buah. Sampe rumah malah keingat pacri yang biasanya jadi salah satu menu yang ada di acara2 di aceh. Akhirnya 1 buah nanas di pacri. Cepat, mudah, enak, segar. 😉#dapurmamavaro #pacri #pacrinanas #pacrinanasaceh
-
Pacri Nanas Pacri Nanas
Bismillah..Yeayy happy banget waktu eksekusi pacri nanas ini, karena jd mengingatkan waktu tinggal di kota Pontianak selama hampir 5 tahun. Bagaimana berjuang untuk mandiri dikota khatulistiwa itu, mashaa Allah saya dikelilingi oleh tetangga2 yg baik hati walaupun dr berbagai macam suku bangsa. Selama hampir 5 thn saya dan keluarga mencicipi semua kuliner kota khatulistiwa ini yg semuanya enak2 🤭. Salah satunya pacri nanas yg saya kenal dr tetangga, ibu Herman namanya, beliau suka sekali memberi saya makanan/masakan khas Pontianak. Masakan beliau jg enak2. Smg suatu saat nanti bisa kembali ke Pontianak dan silaturahmi dg bu Herman, Aamiin 🤲🏻Sumber : Kak @Lenny_141705 ,terimakasih inspirasinya 🙏🏻#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Bekasi#KombesTour_Kalbar
-
Pacri Nanas Pacri Nanas
Salah satu masakan wajib yang harus ada dirumah saat bulan puasa, rasa manis dan asam dari buah nanas bikin tenggorokan segar setelah seharian berpuasa. Apalagi nanas bagus banget sebagai penetralisir makanan berlemak, beberapa waktu lalu tanya2 resep sama mamah baru pertama kali bikin Alhamdulillah rasa sama seperti bikinan mamah biasanya beliau yang bikin.
-
Pacri Nanas Pacri Nanas
BismillahMa syaa AllahSetelah tau ada Cookpad, ini semua masakan jadi mudahApalagi jumpa Resep dari Beliau @DailyUmma ,,*Pacri Nenas Khas Melayu Belakang Padang Kepri*Ma syaa AllahBiasanya Untuk Makan Pacri Nenas ini, minta ibu yg Buatkan,,Kali ini gantian biar anaknya yg masak dan gantian beliau yg tinggal rasa masakan anaknyaDan Alhamdulillah Beliau sukaJazakillahu Khairon y ummAkhirnya bisa masak dengan ikut step by stepnya,, padahal sebelumnya gak pandai masakheheh#PosbarMeetUp_Batam#ApresiasiTimlo2024#CookpadCommunity_Batam
-
Pacri Nanas Pacri Nanas
Favorit 😍💕 asem, seger, gurih ada pedes-pedesnya, sebagai pendamping menikmati nasi samin
-
Pacri Nanas Pacri Nanas
Yang belum tau Pacri Nanas ini masakan khas Melayu. Kebetulan suami orang Pontianak (disana masih kental kuliner budaya Melayunya), so dia minta dimasakin ini dan coba2 masak ehhh dianya suka banget. Pokoknya ini menu unik sederhana, rasa manis asam segar dari nanas ditambah gurih santan dan rasa kare. Enak deh! ❤️
-
-
Pacri Nanas Pacri Nanas
Udh lama banget pengen nyobain masak ini, cuma blm tau resep nya. Kemaren kebetulan tetangga ada acara menunya pacri nanas, dan kebetulan yg masak mama nya. Jadi minta deh resep dari mama nya tetangga n eksekusi sambil dibantuin oleh beliau yg baik hati 😁😁
-
Pacri Nanas Pacri Nanas
Ini masakan favorite sekeluarga. Masak selalu dalam porsi banyak 🤣Biasanya kalo uda masak pacri nanas , masak berdua mama , Bagi2 tugas berdua. Paksu bagian menjaga bocil aja tugas ny 🤣Yg selalu bagian tumbuk menumbuk kelapa sangrai bagian ny mama, sy bagian kupas mengupas nanas dan siapkan bumbu2.#PacriNanas#MasakSekeluarga#MasakSimple#MasakDirumah#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Kalbar
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)