Tongseng Ayam Tanpa Santan

Pritha Widyastari
Pritha Widyastari @prithaa
Pondok Melati, Bekasi

Tingkat Kesulitan: Very Easy 🔥
Udah lama banget pengen nyoba bikin ini. Karena memang nggak terlalu suka santan, aku pakainya Fiber Creme. Ternyata lumayan enak.

Tongseng Ayam Tanpa Santan

Tingkat Kesulitan: Very Easy 🔥
Udah lama banget pengen nyoba bikin ini. Karena memang nggak terlalu suka santan, aku pakainya Fiber Creme. Ternyata lumayan enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 - 4 orang
  1. 300 grDada Ayam
  2. 1/4 buahKol, iris tipis
  3. 2 buahTomat, potong sesuai selera
  4. 600 mlAir
  5. 45 gr/ 3 sdm Fiber Creme
  6. 3 lembarDaun Jeruk
  7. 1 batangSerai, geprek
  8. 4 sdmKecap Manis (tambahkan jika warna kurang gelap)
  9. 1/2 sdtGula Pasir (bisa tidak pakai, Fiber Creme sudah manis)
  10. secukupnyaLada Bubuk
  11. secukupnyaGaram
  12. 1/2 sdtKaldu Ayam Bubuk
  13. 1 sdmMinyak untuk menumis
  14. Cabe Rawit Iris secukupnya (aku tidak pakai)
  15. Daun Bawang secukupnya untuk taburan
  16. Bawang Goreng secukupnya untuk taburan
  17. Bumbu Halus
  18. 3 buahBawang Putih
  19. 5 buahBawang Merah
  20. 2 buahKemiri
  21. 2 cmKunyit bakar
  22. 1 cmJahe bakar

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga harum. Masukkan ayam lalu masak hingga ayam berubah warna.

  2. 2

    Tuang air lalu diamkan hingga mendidih. Masukkan kecap manis, garam, gula, lada, kaldu bubuk, cabe (jika pakai). Tambahkan kol lalu masak hingga kol layu.

  3. 3

    Tambahkan fiber creme lalu aduk perlahan hingga agak mengental. Koreksi rasa.

  4. 4

    Masukkan tomat, masak sebentar. Taburkan bawang goreng dan daun bawang. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pritha Widyastari
pada
Pondok Melati, Bekasi
Karyawati 👩‍💼, Ibu Dua Lelaki 👦👶, Memasak adalah Hobi 👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar (3)

kiky wardhani
kiky wardhani @kikykwardhani
Fiber creme sama dengan cooking cream ga mba?

Resep Serupa