Tongseng Ayam Tanpa Santan

13 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramdaging ayam fillet
  2. 2 lembardaun salam
  3. 1 batangsereh, geprek
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 1 ruas jarilengkuas, geprek
  6. 2 buahtomat, iris memanjang
  7. 1/2 buahkol, iris memanjang
  8. 1 BatangDaun Bawang, iris serong (aku kelupaan)
  9. 6cabai Rawit Merah utuh, iris bila ingin pedas
  10. 3 sdmKecap Manis
  11. Secukupnyaair
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyakaldu jamur
  14. Secukupnyagula
  15. Secukupnyabawang goreng (untuk taburan) aku skip ya ga ada stok
  16. Bumbu halus
  17. 6 siungbawang merah
  18. 4 siungbawang putih
  19. 2kemiri goreng
  20. 1 sdtketumbar (aku pakai yang bubuk)
  21. 2 ruas jarikunyit
  22. 1 ruas jarijahe

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus beserta daun salam, sereh, daun jeruk & lengkuas hingga harum

  2. 2

    Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna dan mengeluarkan minyak

  3. 3

    Beri air, gula, garam, kecap manis & penyedap rasa, aduk rata. Biarkan sampai ayam empuk dan air sedikit menyusut, test rasa

  4. 4

    Masukkan kol dan cabai rawit, biarkan sampai kol setengah layu

  5. 5

    Matikan api, beri irisan tomat dan irisan daun bawang aduk rata

  6. 6

    Sajikan dengan daun bawang goreng (aku skip ya karena ga punya stok)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maya Damamain
Maya Damamain @MayaDamamain27
pada
Depok, Jawa Barat
A mom who loves cooking & baking.IG, TikTok, FB Pro & Snack Video : Maya DamamainYoutube Channel : Maya DamamainBlog : http://www.kuihmaretha.blogspot.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa