Panna Cotta
Enak, lembut, creamy dan cara bikinnya juga gampang banget! 😊
19.01.2021
Panna Cotta
Enak, lembut, creamy dan cara bikinnya juga gampang banget! 😊
19.01.2021
Cara Membuat
- 1
Blooming gelatinnya dulu: masukkan gelatin bubuk di wadah kecil yang berisi air dengan cara ditabur, agar tidak menggumpal. Tunggu hingga nge-bloom sambil memasak bahan lainnya.
- 2
Campur cream, susu, gula, vanilla extract, dan garam. Masak dengan api kecil sambil diaduk sesekali. Setelah gula larut dan muncul buih di pinggiran cream, matikan api.
- 3
Masukkan gelatin yang sudah nge-bloom. Aduk rata. Pastikan memasukkan gelatinnya SETELAH API MATI, agar gelatin tidak mengeluarkan aroma khasnya.
- 4
Saring cairan panna cotta, agar teksturnya lebih halus. Tunggu hingga panasnya hilang, baru tuang ke dalam cetakan atau cup.
- 5
Dinginkan panna cotta di dalam kulkas hingga nge-set atau padat, minimal 2 jam.
- 6
Cara buat selai strawberry: Campur semua bahan, masak dengan api kecil-sedang sampai strawberry lunak dan gula mencair.
- 7
Tekan-tekan strawberry sambil terus diaduk-aduk hingga mengental. Lalu, matikan api.
- 8
Tunggu hingga panasnya hilang sebelum dijadikan topping panna cotta.
- 9
Panna cotta bisa langsung dihidangkan atau diberi topping agar makin enak.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Panna Cotta Panna Cotta
Ini aku bikin sekalian buat lomba foto makanan, biar resep ga lupa aku save disini aja yakAlhamdulillah banyk yg suka, dari bayi sampe yg gedeseneng klo ludes gt#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda#PejuangGoldenBatikApron
-
-
-
Panna Cotta Panna Cotta
Teksturnya beda sama puding / jellyJadi mesti pake gelatine ya , ga bisa diganti sama bubuk jelly / agar2
-
Panna Cotta Panna Cotta
Panna cotta tanpa gelatin. Resep sy dapatkan dr Pinterest dgn modifikasi . Hasilnya lembut, lumerr.. Sausnya bisa disesuaikan dgn selera, sy bikin stroberi compote yg asem" seger utk mengimbangi rasa manis dr panna cotta..🍓🍓#MasakSekeluarga
-
Panna Cotta Panna Cotta
Makanan kesukaan...Ini sih salah satunya, karena sy suka semuaaa makanan enaaak😂.Bikin ini pake sedikit drama,, jelas" gelatin sebotol masih utuh, lah mau dipake kok tuh botol kosong,, satu"nya tersangka yah si krucil yg suka numpahin+buat mainan isi botol😅. Yahsudahlah siemak pasrah deh. Karena uda siap smua bahan dan disini pd ga jual gelatin, ahirnya cari cara bikin tanpa gelatin. Cobalah dengan diganti agar"+jelly yg di campur langsung,, dan eng ing eng... ZONK😂,, malah kaya PUdding. Huhuhu padhal pake whipped cream kan,, untung kmrn beli disconan yg 1 litr 1+1+20%🤣😅. Masih belum nyerah donk, seketika buka yutub deh cari sana sini, daann nemu resep pake agar" yg hasilnya bisa sama kaya gelatin,, giranglah😊. Langsung aja bikin Lagi.Daann hasilnya enaaakkk,,, ga ada drama pudding lagi😅. Sy tulis langsung 2 kali resep dan sedikit modif. Bikinnya gampang kok, ga sepanjang tulisannya😃.Panna CottaSource : adilicius#TantanganAkhirTahun#MasakdiTahunBaru#cookpadcommunity_solo#Cookpadcommunity
-
-
Panna cotta Panna cotta
Apa kabar teman2?smg sll sehat,jgn lupa sll bahagia dan bersyukur,setelah sekian lama, sejak pandemi,gk muncul di akun kesayangan cookpad.kumulai dg yg segar2 dulu,panna cotta😍oiya gelatin terbuat dr tulang hewan,jd tips agar tdk berbau hewan,cairkan gelatin hrs dg air dingin es dulu,setelah cair baru tuangi dg air panas,jgn air panas dulu ya?dan gelatin td jgn dimasak api, setelah susu panas,matikan api baru tuang gelatinnya.. Selamat mencoba👍🙏😍
-
Panna cotta Panna cotta
Belum pernah makan ini sebelumnya.. jd g bs tau yg enak seperti apa.. tp menurutq ini dah enak lembut n creamy bgt. Dan kerasa bgt rasa susunya. Ini resep hasil googling
-
-
Panna cotta Panna cotta
Pernah makan disuatu resto dan enyaaak bgt dessert ini, dingin2 anyoy😁😁😁👌👌 seger, dan aku buat kali ini ya sama lah rasanyah 😋😋😋😘😘😄😄
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar