Bahan-bahan

40'
8 porsi
  1. 500 grjamur
  2. 2 buahtomat
  3. 10 bijiRawit utuh
  4. 3 batangDaun bawang
  5. 1 ruasLengkuas
  6. 1 batangSerai
  7. 1 lembardaun salam
  8. 3 lembardaun Jeruk
  9. 2 buahbelimbing wuluh
  10. Kecap manis
  11. 30 grfiber creme
  12. 300air matang
  13. Secukupnyaminyak
  14. secukupnyaGaram dan bumbu kaldu
  15. Haluskan :
  16. 7 butirBawang putih
  17. 8 butirBawang merah
  18. 8 bijiCabe merah
  19. 20 grKemiri
  20. 2 ruasKunyit
  21. 1 ruasJahe
  22. 1 StKetumbar
  23. 1/2 StMerica

Cara Membuat

40'
  1. 1

    Siangi dan bersihkan jamur, kemudian cuci, peras airnya dan tiriskan...... siapkan bumbu-bumbunya

  2. 2

    Blender bumbu halus, iris tomat, belimbing wuluh dan daun bawang, serta geprek serai dan lengkuas satukan dengan daun jeruk dan daun salam

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk dan lainnya sampai harum, masukkan jamur tiram, aduk² sampai layu,

  4. 4

    Beri air, bubuhi garam dan bumbu kaldu biarkan air agak surut

  5. 5

    Setelah jamur layu dan air agak surut masukkan irisan daun bawang dan rawit utuh aduk-aduk sebentar tuangkan kecap dan fiber Creme

  6. 6

    Koreksi rasanya jika sudah pas di lidah masukan irisan tomat, matikan kompor, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Chiensyn Kuliner
Chiensyn Kuliner @Chiensyn_14211809
pada
Sumedang
sejak kuliah , belajar memasak sampai skrg...... dari hobby sudah menjadi mata pencaharian dg menerima pesanan berupa kuliner, baik cateringan, snack box atau cake" & cemilan".... Memasak sederhana namun mudah dan insya Allah mengena di setiap lidah dan tentunya setiap hari dengan menu" terbaru
Lebih banyak

Komentar (5)

Aisyah Mutiara
Aisyah Mutiara @aisyahmt_
Chef, apakah fiber creme bisa diganti santan?

Resep Serupa