Sate Maranggi Tanpa Tusuk

Kurniasari
Kurniasari @kurnia80
Semarang

Alhamdulillah..
Bikin sate tanpa tusuk, beneran simpel banget, ga repot.
Cara bakarnya aja ga perlu Bakaran tapi di panggang di teflon, very easy...
Bumbunya meresap sempurna...
Saya marinasi dagingnya seharian, pagi saya bumbuin, malam saya panggang.

Source : Cory Rahmaniah

#LihaiRecook4_Semarang
#SemangcookRecook_CoryRahmaniah
#CookpadCommunity_Semarang

Sate Maranggi Tanpa Tusuk

Alhamdulillah..
Bikin sate tanpa tusuk, beneran simpel banget, ga repot.
Cara bakarnya aja ga perlu Bakaran tapi di panggang di teflon, very easy...
Bumbunya meresap sempurna...
Saya marinasi dagingnya seharian, pagi saya bumbuin, malam saya panggang.

Source : Cory Rahmaniah

#LihaiRecook4_Semarang
#SemangcookRecook_CoryRahmaniah
#CookpadCommunity_Semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grdaging sapi khas dalam
  2. 4 sdmkecap bango
  3. 2 sdmair asam jawa
  4. Secubitmerica bubuk
  5. 1 sdmminyak goreng
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaPenyedap rasa
  8. Bumbu Halus:
  9. 8 siungbawang merah
  10. 6 siungbawang putih
  11. 1 sdtketumbar
  12. 1/4 sdtjinten
  13. 1 ruas jarijahe
  14. 1 ruas jarilengkuas
  15. 1 sdmgula merah
  16. Bahan sambal kecap :
  17. 3 siungbawang merah (iris tipis)
  18. 3 buahrawit merah (iris tipis)
  19. 1 buahtomat (potong kecil)
  20. Secukupnyakecap manis bango
  21. Alat memanggang :
  22. 1 sdmminyak goreng
  23. Teflon

Cara Membuat

  1. 1

    Ambil wadah. Masukkan daging. Campur dengan air asam jawa, garam, penyedap, kecap, merica, minyak goreng. Aduk hingga rata sambil di tekan².

  2. 2

    Siapkan blender. Masukkan semua bahan bumbu halus. Blender hingga halus. Masukkan bumbu halus ke dalam rendaman daging. Diamkan selama 2 jam (semalaman lebih bagus)

  3. 3

    Siapkan teflon. Tambahkan 1 sdm minyak. Masukkan daging yang sudah direndam. Gunakan api kecil. Masak hingga air susut dan kering. Terus di bolak balik agar tidak gosong. Maranggi siap disajikan.

  4. 4

    Rasanya khas banget. Enak. Kaya akan bumbu. Lihat tu dagingnya dibalut bumbu. Sedaappp.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kurniasari
Kurniasari @kurnia80
pada
Semarang
Mulai bergabung 12 April 2020Ig : @sari.kurnia80Saya seorang guru matematika dan ibu dari dua anak perempuan yang lagi belajar masak, belajar buat camilan untuk keluarga, berproses untuk memberikan makanan yang terbaik buat anak2 dan suami
Lebih banyak

Komentar

Rofika Rochmawati
Rofika Rochmawati @fikaarifin
Halo bun.. mau nanya, itunair asam jawa nya masuk di bagian mana ya?

Resep Serupa