Ayam Rica-rica

Dhea Giova
Dhea Giova @dheagiova

Suami pingin makan rica-rica, belanja bahan2 cuss buat deh..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 potongayam
  2. 8 siungbawang merah
  3. 1 batangDaun Bawang
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 1 buahtomat
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaKaldu
  8. secukupnyaAir
  9. secukupnyaMinyak
  10. Bumbu halus
  11. 3 siungbawang putih
  12. 1 batangsereh
  13. 1 ruaskunyit
  14. 1 ruasjahe
  15. 15cabe merah keriting
  16. 5cabe rawit merah

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam kemudian beri perasan jeruk nipis dan garam, lalu diamkan sebentar

  2. 2

    Rebus ayam terlebih dahulu agar menghilangkan darah di dalam tulang

  3. 3

    Cincang bawang merah, kemudian haluskan bumbu. Setelah itu tumis bawang merah terlebih dahulu, apabila sudah sedikit layu, kemudian masukan bumbu yang sudah dihaluskan.

  4. 4

    Setelah menumis masukan tomat, daun bawang dan daun jeruk, kemudian masukan ayam, oseng2 sebentar lalu tambahkan air

  5. 5

    Bumbui kembali dengan kaldu dan garam, koreksi rasa, lalu sajikan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dhea Giova
Dhea Giova @dheagiova
pada

Komentar

Resep Serupa