Martabak Manis Beras Hitam

KUALI_QUE Dewi Rini
KUALI_QUE Dewi Rini @KUALI_QUE
Semarang _ Purwodadi Grobogan

Disponsori oleh teman saya Sang Juragan Beras Hitam. Mencoba menanak nasi beras hitam biar dikira Pejuang Diet dan ternyata saya pejuang DIETung makan 🤣🤣🤣. Ceritanya, Maren punya sisa nasi beras hitam tinggal 1 centong. Lalu Ada ide untuk membuat martabak manis kesukaan si Kenang Lanang dengan nasi beras hitam yang dibubur plus keju, eeeee alhamdullillah doyan juga dia. #cookpadindonesia#cookpadcommunity_semarang#PejuangGoldenApron3#ResepBagiPemula#berbagiresep#MasakItuSaya

Martabak Manis Beras Hitam

12 orang berencana membuat resep ini

Disponsori oleh teman saya Sang Juragan Beras Hitam. Mencoba menanak nasi beras hitam biar dikira Pejuang Diet dan ternyata saya pejuang DIETung makan 🤣🤣🤣. Ceritanya, Maren punya sisa nasi beras hitam tinggal 1 centong. Lalu Ada ide untuk membuat martabak manis kesukaan si Kenang Lanang dengan nasi beras hitam yang dibubur plus keju, eeeee alhamdullillah doyan juga dia. #cookpadindonesia#cookpadcommunity_semarang#PejuangGoldenApron3#ResepBagiPemula#berbagiresep#MasakItuSaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Biang =
  2. 1/2 Sdtragi instan
  3. 1 sdtgula pasir
  4. 30 mlsusu/air hangat
  5. Bahan Adonan =
  6. 120 grtepung protein sedang, Saya segitiga biru
  7. 2 sdmgula pasir
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 butirtelor kocok
  10. 170 mlsusu cair, bisa diganti air
  11. 1/2 sdtvanili bubuk
  12. 1/2 sdtbaking powder
  13. 1/2 sdtbaking soda
  14. 1 sdmmargarin, lelehkan
  15. Topping=
  16. margarin
  17. gula pasir
  18. meises
  19. Nasi beras hitam, garam, santan
  20. keju parut
  21. skm

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan air, Masak nasi beras hitam (sisa semalam) menjadi seperti Bubur sampai Airnya kesat (aq beri sedikit garam dan santan). angkat. dinginkan

  2. 2

    Campur semua bahan biang, aduk2 hingga tidak menggerindil. tutup sampai bahan berbuih.

  3. 3

    CAmpur semua Bahan adonan kecuali BAking soda dan margarin leleh. Aduk dengan menggunakan Whisk. Masukkan bahan biang, aduk2 hingga tercampur rata, dengan kekentalan seperti gambar.

  4. 4

    Tutup adonan dengan menggunakan lap bersih atau plastik wrap selama kurang lebih 1jam hingga muncul buih2/gelembung gas. MAsukkan baking soda dan margarin leleh, aduk rata.

  5. 5

    Panaskan teflon, pastikan teflon dalam keadaan panas sebelum adonan dituang. Tuang adonan pada teflon sambil diangkat dan digoyang2kan supaya membentuk pinggiran. Masak dengan menggunakan api kecil sampai keluar gelembung2 kecil.

  6. 6

    Taburi gula pasir (berfungsi memecah adonan, jadi kalo pengen hasil martabak bersarang banyak musti dibanyaki taburan gula pasirnya) Tutup adonan sampai matang kurang lebih 7-10menit. Gara2 cari hape mau motret, permukaannya rada gosong dikit🤣🤣🤣🤣🤣

  7. 7

    Angkat adonan, segera oles dengan margarin dan Topping (Meises, Ketan Hitam lalu keju Parut dan SKM).

  8. 8

    Lipat Martabak, Belah sesuai selera. dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
KUALI_QUE Dewi Rini
pada
Semarang _ Purwodadi Grobogan
Ora ono jongko kang kajangkah tanpo jumangkah....Dengan segala kekurangan dan keterbatasan saya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa