Ayam filet Woku

Dewi Apriyani
Dewi Apriyani @dewi_apriyani
Bogor

Bismillah,

Punya ayam fillet bingung dibuat apa, akhirnya memutuskan dibuat bumbu woku biar segar segar,

#PejuangGoldenApron3

Ayam filet Woku

Bismillah,

Punya ayam fillet bingung dibuat apa, akhirnya memutuskan dibuat bumbu woku biar segar segar,

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
5 orang
  1. 1/2 kgayam filet bagian dada
  2. Jeruk nipis
  3. 1 sdtgaram
  4. 1 1/2 sdtgula pasir
  5. 1 sdtkaldu jamur
  6. 1/2 sdtmerica
  7. 2 batangserai geprek
  8. 10daun jeruk
  9. 3 batangdaun bawang
  10. 2 ikatdaun kemangi
  11. 1 buahtomat
  12. Bumbu halus
  13. 3 batangserai, iris tipis
  14. 4 cmjahe, iris tipis
  15. 2 buahkunyit, iris tipis
  16. 2 buahkemiri
  17. 8 siungbawang merah
  18. 5 siungbawang putih
  19. 2cabai merah besar
  20. 4cabai rawit merah (skip jika tidak suka pedas)

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan bumbu, iris-iris jahe, kunyit dan serai, masukkan ke dalam Chopper beserta cabai, bawang merah, bawang putih, dan kemiri, Chopper kasar jangan terlalu halus.

  2. 2

    Cuci bersih ayam, potong-potong kucuri jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit, cuci bersih lalu tiriskan.

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai matang dan harum, masukkan daun jeruk daun salam, dan serai, kemudian masukkan tomat tumis hingga matang.

  4. 4

    Masukkan ayam, aduk-aduk, tambahkan air, garam, gula, merica dan kaldu bubuk,asal hingga bumbu meresap, kemudian koreksi rasa.

  5. 5

    Masukkan daun pandan, biarkan beberapa saat, kemudian masukkan daun bawang dan daun kemangi, matikan kompor.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewi Apriyani
Dewi Apriyani @dewi_apriyani
pada
Bogor

Komentar

Resep Serupa