Tahu Goreng Medan

Windri Aries
Windri Aries @windri_aries
Jakarta Barat

Bismillah

Resep ini saya recook dari akun CP Maya. Semalam lihat resepnya langsung penasaran pengen coba. Jadi deh hari ini eksekusi. Agak maksa juga karena ada beberapa bahan yang skip, kebetulan stok habis, tapi begini saja sudah endang gulindang nendang bo’ 😄
Bikin cuma dapat 2 porsi, gak taunya pas sudah jadi, anak-anak cicip mereka langsung doyan, ibunya alhamdulillah kebagian dua suap 😄😄

#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Jakarta
#resepwindri2021
#week36

Tahu Goreng Medan

Bismillah

Resep ini saya recook dari akun CP Maya. Semalam lihat resepnya langsung penasaran pengen coba. Jadi deh hari ini eksekusi. Agak maksa juga karena ada beberapa bahan yang skip, kebetulan stok habis, tapi begini saja sudah endang gulindang nendang bo’ 😄
Bikin cuma dapat 2 porsi, gak taunya pas sudah jadi, anak-anak cicip mereka langsung doyan, ibunya alhamdulillah kebagian dua suap 😄😄

#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Jakarta
#resepwindri2021
#week36

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. 2 ikatdaun selada
  2. Segenggamtauge
  3. 1 buahtimun (saya skip)
  4. 2 buahtahu ukuran sedang (saya pakai tahu sutra)
  5. Bumbu kacang
  6. 2 genggamkacang tanah goreng
  7. 7 buahcabe rawit (sesuaikan saja dengan selera)
  8. 2 siungbawang putih
  9. 1 sdmair asam jawa
  10. 1 sdmgula kelapa (resep asli pakai gula merah)
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1 sdmkecap manis (sesuaikan dengan selera)
  13. Secukupnyaair matang
  14. Pelengkap
  15. Bawang goreng
  16. Kerupuk merah (saya skip)
  17. Telur rebus (tambahan saya)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan, cuci bersih sayuran dan bumbu2. Potong dadu tahu, lalu goreng sampai matang, sisihkan. Potong2 daun selada dan timun. Siram tauge dengan air panas (boleh juga direbus sebentar).

  2. 2

    Haluskan baput dan cabe rawit, lalu tambahkan kacang goreng dan gula merah. Karena saya ada stok kacang tanah yg sudah dihaluskan jadi saya pakai itu saja.

  3. 3

    Tuang bumbu kacang ke wajan. Tambahkan air secukupnya sesuai selera, lalu tambahkan air asam jawa, garam, dan kecap, aduk merata. Koreksi rasanya. Jika sudah mendidih, angkat. Tata daun selada, tahu, tauge, telur dalam piring. Tuang bumbu kacangnya, aduk rata. Tambahkan pelengkap : kerupuk dan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Windri Aries
Windri Aries @windri_aries
pada
Jakarta Barat
Mulai berani menulis resep di Cookpad pada tanggal 2 September 2017.Terima kasih untuk semua yang sudah follow saya dan like resep-resep yang saya bagikan, membuat saya semakin semangat memasak. Silakan disimpan resep-resep saya dan jangan lupa cooksnap yaa 🙏🙏😘Dan bagi yang ingin menikmati kemudahan berselancar di Cookpad, yuk join Cookpad Premium, bisa hubungi saya untuk tahu caranya ya 😉
Lebih banyak

Komentar (3)

Orange Cooking
Orange Cooking @orangecooking
Waah subhanallah ini enak banget mbak win bikin nagih beneran 😋

Resep Serupa